3月15日,中國第一屆里奧哈葡萄酒品鑒會在上海舉行。品鑒會集聚了西班牙里奧哈61個優質酒莊的數百種佳釀,吸引了近千名來自葡萄酒行業的從業人員以及葡萄酒愛好者參與。據了解,這也是自2011年10月啟動里奧哈葡萄酒中國推廣項目后第一次線下的交流品鑒活動。期間,西班牙里奧哈葡萄酒管理委員會全球市場總監Ricardo Aguiriano接受了本報特約記者的專訪。
《華夏酒報》:為什么會在中國實施一個長達3年的推廣計劃?
Ricardo:里奧哈葡萄酒有著悠久的歷史,在英國、歐洲大陸已經有了非常良好的口碑。目前我們的全球第一大市場在歐洲,其次是北美市場。接下來,我們想把里奧哈葡萄酒推廣到亞洲,而中國是亞洲市場中最具發展潛力的市場。而目前中國消費者對里奧哈葡萄酒的認知還不是很高,所以我們打算用一個較長的時間來培養消費群體,于是先提出并實行這個三
文章來源華夏酒報年計劃,希望通過一系列的推廣活動來實現里奧哈酒在中國的第一步滲透,獲得市場認同。
《華夏酒報》:您如何描述里奧哈葡萄酒?
Ricardo:我想可以用三個短語來形容里奧哈葡萄酒:經典傳統、革新進取、品質優良。
說到經典傳統,里奧哈葡萄酒是非常有特色的,我們有非常嚴格的葡萄酒陳年法律規定,很多酒莊愿意去承擔陳年所需要的巨大資金代價。
在經典傳統被很好保護的同時,我們也有許多新一代的酒莊主、釀酒師,他們了解國際市場,了解國際流行趨勢,并且他們把對世界流行趨勢的理解自然結合到釀酒理念中,大膽使用法國橡木桶,甚至很多是全新橡木桶,減少陳年時間,突出葡萄酒芬芳的果味,展現給消費者全新的里奧哈葡萄酒風味。
至于對品質優良的理解,我們從十幾年前就嚴格制定了里奧哈優質葡萄酒的管理體系,對每瓶酒都有嚴格的背標標示規定,里奧哈的酒只允許在里奧哈釀造并裝瓶。我們的背標標示也保證了在全世界流通的里奧哈酒都不是假酒。
《華夏酒報》:里奧哈葡萄酒會采用哪些方法在中國進行推廣?
Ricardo:我們將通過各種形式的品鑒會、研討會、學習會來推進中國消費者對里奧哈葡萄酒的了解和認知。在這點上,我想告訴大家的不單單是品葡萄酒,而是想傳達一種生活方式。我們除了對葡萄酒進行專門的介紹以外,還會引進一些西班牙美食來做搭配,給中國消費者選擇。
當然,和中國飲食的搭配也是我們接下來要和中國消費者一起探討的話題。很多了解里奧哈葡萄酒的朋友已經覺得天帕尼洛(Tempranillo,里奧哈的主要葡萄品種)不是那種單寧特別強的品種,很多時候其和中國菜的搭配是很令人滿意的。
《華夏酒報》:當談到里奧哈葡萄酒時,我們很自然地會說到傳統里奧哈和現代里奧哈,您可以為中國的消費者來解釋一下這種傳統和現代的內涵嗎?
Ricardo:里奧哈有三個子產區,傳統的里奧哈葡萄酒往往會選擇三個子產區最好的葡萄混釀,所以往往不是單一品種的葡萄酒,同時傳統的里奧哈釀酒會花比較多的時間在橡木桶里陳釀,以突出果味和橡木桶的完美結合。
而現代的里奧哈則更加注重風土的展現,從酒中折射出葡萄生長的環境。現代的里奧哈使用單一葡萄園的葡萄比較多,并減少橡木桶的陳年時間,更加突出葡萄的果味。我想無論傳統還是現代,都會在中國的推廣中遇到真正喜歡它們的消費者。
西班牙里奧哈葡萄酒管理委員會全球市場總監Ricardo Aguiriano 轉載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
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編輯:施紅