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調查顯示，啤酒仍然是加拿大人最喜愛的酒精飲料，但人均消費量從2000年的85.6升降至80.3升。
近年來，受多方面因素影響，加拿大酒精飲料消費額逐文章來源華夏酒報年上升，最主要的原因是進口葡萄酒與烈酒消費量上升，此外，加拿大酒精飲料價格平均上漲0.4%。
2000年，加拿大的啤酒消費額占據酒精飲料消費額的52%，葡萄酒占23%。2011年，啤酒份額降至45%，葡萄酒升至30%。這表明，隨著更多的消費者轉向飲用葡萄酒，啤酒在加拿大市場的主導地位不斷下降。在此期間，烈酒的市場份額下降1%。
2011年，加拿大啤酒消費額達91億加元，較2010年下降0.4%。同期進口啤酒銷量下降2.4%，達32.1萬千升。葡萄酒消費額達61億加元，增長5%，其中進口葡萄酒消費量增長4.8%，國產葡萄酒消費量僅增長0.5 %。烈酒消費額為51億加元，較上年增長2.9%，最受歡迎的烈酒包括伏特加、朗姆酒和威士忌。
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