英國《飲品商務》詳細考查分析了英國葡萄酒領域市場,發表了2012英國葡萄酒十大趨勢展望。
一、可持續發展推動包裝創新 葡萄酒貿易將推生綠色環保創新產品。世界首款可降解的紙瓶子將被應用,重量與碳足跡均為玻璃瓶的十分之一。
二、英國起泡酒臨近轉折點 英國國內市場對起泡酒的興趣增加,起泡酒的需求正在大幅上升。奧運會也會給英國葡萄酒業帶來良機。
三、桃紅葡萄酒大步向前發展 桃紅葡萄酒消費的季節性因素已消除。消費者認為桃紅葡萄酒酒體不重且擁有他們所認為的復雜度。英國的桃紅葡萄酒完全有能力實現增長23500萬英鎊的潛力。
四、遠東關注勃艮第葡萄酒使英國消費者減少 如果勃艮第葡萄酒在亞洲真正地發展壯大起來,英國的勃艮第葡萄酒愛好者們可能會很快轉移選擇其他葡萄酒。
五、舊世界葡萄酒贏回市場 對于英國消費者來說,相比舊世界葡萄酒,歐洲葡萄酒更易與食物相配,使食物的風味更加突出,來自法國等地的舊世界葡萄酒依舊是和英國的買家放心之選。
六、天然葡萄酒運動失去活力 專家們認為:“天然葡萄酒生產商不可能在全世界銷售天然葡萄酒,它只適用于很小很小的家族酒莊。當要向40個國家出口時,我不得不用SO2來處理葡萄酒?!?BR>
七、即飲渠道葡萄酒銷量穩步下滑 2012年英國即飲渠道的葡萄酒前景迷茫,即飲渠道數據分析認為由于經濟狀況依舊不確定,葡萄酒的消費量會繼續逐漸下降,即飲渠道葡萄酒銷量將穩步下滑。
八、低度葡萄酒將流行 市場對低熱量、低酒精度的葡萄酒的需求在逐步增多。
九、非即飲渠道兩極分化現象嚴重 尼爾森預測,因貧富差距擴大,消費者的消費習慣將分化,市場可能呈現消費價格兩極分化現象。
十、霞多麗固有形象大變 新世界霞多麗在英國葡萄酒市場聲名鵲起,都證明霞多麗固有形象大變。英國消費者近幾年更樂于飲用霞多麗。