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　　15年前，普朗迪最先開始嘗試有機種植，他的蘇玳產區一級酒莊芝路現在終于獲得了“生態農業”(AB)認證，這是法國國內的有機認證商標，自1985年開始頒發。

　　2011年份芝路葡萄酒將貼上AB標志，事實上，波爾多1855年列級酒莊中獲得有機認證的酒莊屈指可數。2011年份芝路白葡萄酒采用賽美容與長相思混釀，釀酒葡萄種植在法國西南產區，目前產品未使用任何人工殺蟲劑、化肥或除草劑。這對法國而言是一項重大發展，說明酒飲行業一直認真對待環保問題。

　　當問及法國有機葡萄酒的水平如何時，普朗迪說：“和其它很多領域一樣，在葡萄酒領域既能發現品質極佳的佳釀，也有不盡如人意的產品?！?/P>

　　普朗迪表示，打造有機葡萄園只是宏偉藍圖的一小部分，“對芝路酒莊實行有機耕種是全球理念的一部分，這并不難，因為我對所有涉及自然的問題都很敏感。”“從技術上說，這是一項日常挑戰，正如我們必須照顧好葡萄園的一切。”普朗迪是1996年決定進行這項與眾不同的工作，當時他的一位朋友因為整天用化學藥劑治理田地，患癌癥去世。

　　有機耕作之路是漫長的，普朗迪開始利用液態糞料，結合菌群、動物群賦予土壤新的活力，“我們已經看到葡萄園的昆蟲、鳥兒和菌群普遍大幅增加，植物也開始多樣化。”

　　據統計，芝路酒莊100公頃葡萄園共發現635個不同物種，而傳統葡萄園還不到200個。不過，為防止葡萄園霉菌滋生，必須長期關注天氣變化，做好預防工作。

　　據統計，2007-2010年間，法國有機葡萄園面積增加了一倍，2009-2010年漲幅又增28%，達50,268公頃(124,214英畝)。芝路是波爾多第一家嘗試有機種植的列級葡萄園。圣埃米利永產區列級酒莊Fonroque 于2006年獲得有機認證。

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編輯：趙果