目前Viiva僅針對(duì)桶式釀造的起泡葡萄酒,不適用于在瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造法釀出的葡萄酒。
廠商預(yù)計(jì)這個(gè)瓶蓋設(shè)計(jì)在即飲市場(chǎng)大有需求,特別是按杯出售的酒吧和餐館,以及大型集會(huì)活動(dòng)等。
起泡葡萄酒與封瓶有關(guān)的問(wèn)題包括氣泡流失、污染和開(kāi)啟困難等。生產(chǎn)商表示,Viiva瓶蓋攻克了這幾個(gè)難題。Viiva有兩層旋鈕,第一層釋放氣體壓力,第二層打開(kāi)瓶蓋,并可以方便的再密封。它通過(guò)了溫度、壓力和重量的測(cè)試。
生產(chǎn)商正在研發(fā)適用于傳統(tǒng)釀造工藝的旋鈕瓶蓋。