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葡萄酒禁令迫使格魯吉亞古老葡萄園出現(xiàn)分化
來源:  2015-12-21 12:01 作者:

  葡萄酒釀造一直是格魯吉亞數(shù)千年的文化不可分割的一部分。葡萄酒的影響如此根深蒂固,以至教堂和公共紀(jì)念碑都可見葡萄藤裝飾的圖案。但俄羅斯禁令的實施,意味著格魯吉亞葡萄園在過去6年內(nèi)經(jīng)歷了比8000年以前還要多的變革。自2006年,俄羅斯就對格魯吉亞葡萄酒進(jìn)口實行了禁令。

  根據(jù)格魯吉亞農(nóng)業(yè)部,禁令實行以前,這位于高加索地區(qū)擁有450萬人口的國家,每年約有50%葡萄酒銷往俄羅斯。而從這一最大市場阻斷后的第一年,格魯吉亞葡萄酒的銷量就下降了25%。

  基于安全方面的考慮是俄羅斯對格魯吉亞進(jìn)口飲料實行禁令的官方解釋,雖然葡萄酒行業(yè)內(nèi)的許多人認(rèn)為此舉是出于政治動機(jī)。

  來自Schuchmann 葡萄酒廠的Levan Davitashvili說,“2004年,格魯吉亞葡萄酒行業(yè)就開始進(jìn)行改革,到2006年假冒偽劣現(xiàn)象已部分得到解決。”

  格魯吉亞歷來享有釀造最優(yōu)質(zhì)葡萄酒的聲譽(yù),尤其在前蘇聯(lián)國家。雖然西方國家的大多數(shù)消費(fèi)者對此不是很了解。

  格魯吉亞有超過500個流行的葡萄品種,也是世界上生產(chǎn)不同類型酒最多的國家之一。大多數(shù)酒廠擁有自己小的葡萄園,采用最傳統(tǒng)的釀酒工藝 - 通常是在地下巨大的叫“qveri ”雙耳細(xì)頸瓶容器里進(jìn)行。

  然而,其良好的信譽(yù),因20世紀(jì)90年代末和過去幾年早些時候發(fā)生的假冒偽劣現(xiàn)象而受損。

  格魯吉亞葡萄酒局的Irakli Cholobar文章來源于中國紅酒網(wǎng)gia說,“生產(chǎn)假貨最常見的方法之一就是以次充好,有些根本就不是在格魯吉亞生產(chǎn)的。葡萄汁或葡萄酒來自其他某些地方的,酒標(biāo)上卻寫著格魯吉亞釀造生產(chǎn)。有些根本就不是葡萄酒,而是像用蘿卜或胡蘿卜和酒精勾兌成的一種飲料。這種假冒產(chǎn)品在沒喝之前就能分辨出來,因為價格比正常酒便宜的多。”

  由此一來,假貨還有可能轉(zhuǎn)向其他市場,除俄羅斯外甚至還會遠(yuǎn)至美國。格魯吉亞大量葡萄酒也曾大量出口到了波羅的海一些國家像愛沙尼亞,拉脫維亞和立陶宛。據(jù)此有人估計,2006年以前,假酒銷售是合法酒銷售的2倍。

  Cholobargia,說:“格魯吉亞葡萄酒商因名稱侵權(quán)蒙受了巨大損失,影響了格魯吉亞葡萄酒的整體聲譽(yù)。”

  葡萄酒禁令和最大出口市場的喪失造成的后果就是許多葡萄酒廠倒閉。那些幸存下來的酒廠不得不改進(jìn)設(shè)施和提高產(chǎn)品質(zhì)量。

    盡管過去三年內(nèi),格魯吉亞葡萄酒的銷量已有所增加。但銷售量要突破2006年以前的水平還需要再過五年的時間。格魯吉亞僅有45000公頃的葡萄園,這意味著格魯吉亞葡萄酒將永遠(yuǎn)處于一個相對定制的運(yùn)作模式。  自2004年以來,格魯吉亞政府就已采取一系列措施來保護(hù)和鼓勵葡萄酒產(chǎn)業(yè)。4月份與歐盟簽署的有關(guān)食品和飲料的保護(hù)協(xié)議也已生效。

  Cholobargia.說,“葡萄酒對格魯吉亞來說至關(guān)重要,是格魯吉亞高質(zhì)量產(chǎn)品之一。加上其本身的獨特性,格魯吉亞將吸引更多國際社會關(guān)注。


 

編輯:盧靜
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