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逸香網(wǎng)訊 歐盟關(guān)于葡萄酒酒標(biāo)上說明過敏源一題的新法規(guī)將于7月1起實(shí)施。
新法規(guī)要求對于經(jīng)牛奶和蛋類制品過濾過而沉淀物含量控制在0.25mg/以內(nèi)未被檢測呈陰性的葡萄酒，酒標(biāo)上需做出說明，用以提醒消費(fèi)者注意。
新規(guī)定將于7月1日起正式生效。2011的年份酒和再早年份的葡萄酒酒標(biāo)可不必遵守此規(guī)定，今年采收的葡萄釀造的葡萄酒如果在本月底之前裝瓶，亦可不必遵守此規(guī)定。
根據(jù)歐盟的新法規(guī)，過敏源包括以下成分：
•含有牛奶，奶制品，鮮奶級干酪素或牛奶蛋白的任意一種
•含有蛋類，蛋類制品，蛋類蛋白質(zhì)，溶菌酶或卵清蛋白的任意一種
當(dāng)然，如果含有多種過敏源，酒標(biāo)上不必重復(fù)使用“含有”一詞，可以用“含有亞硫酸鹽，牛奶和雞蛋”。
如果一款葡萄酒同時銷往歐盟27國，酒標(biāo)上必須有至少15國語言說明，或者是用下圖予以標(biāo)識，并結(jié)合文字說明所含過敏源種類。
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