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風(fēng)景優(yōu)美的南澳產(chǎn)區(qū)－ Adelaide Hills(1)
來(lái)源：  2015-12-21 12:02 作者：

 　　

     Adelaide Hills是南澳最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，北臨Barossa Valley和Eden Valley，南邊則是Fleurieu Peninsula和McLaren Vale。這里和Adelaide很近，其優(yōu)美的風(fēng)景吸引不少的旅游者前往，這大大促進(jìn)了Adelaide Hills葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當(dāng)然這里也是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

　　Adelaide Hills最大的特點(diǎn)是這里的葡萄園的海拔高度在400-500米，因而氣候較為涼爽。這個(gè)山巒起伏的地方有很多朝向不同的小山谷，形成多種不同的微氣候。產(chǎn)區(qū)北部的葡萄園多朝西，氣候更為溫暖，多種植紅葡萄品種，南部的葡萄園則收到海洋的調(diào)節(jié)，多種植白葡萄品種。整個(gè)Adelaide Hills產(chǎn)區(qū)的成熟季節(jié)干燥而涼爽，葡萄可以用緩慢的步調(diào)成熟，風(fēng)味更加濃郁。

　　Adelaide Hills的涼爽氣候適合種植長(zhǎng)相思、雷司令、霞多麗、賽美蓉和黑皮諾。其中霞多麗和賽美蓉葡萄在這里也用來(lái)釀造起泡酒。

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編輯：盧靜
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