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巴西葡萄酒的發展
來源:  2015-12-21 12:02 作者:
  巴西葡萄酒的歷史可以追溯到1875年,意大利移民在Rio Grande do Sul(巴西南部)開始種植葡萄之時,生產銷售葡萄酒很快成為當地的重要經濟活動,至1884年,當地葡萄酒產量已經高達800萬升。但是,葡萄酒產業的發展還是在20世紀中期,人們也開始關注葡萄酒的質量,葡萄種植與釀酒在烏拉圭邊境發展。規模不大,但是注重質量的實體不斷發展,在上世紀90年代,葡萄酒產業在其他地區也廣泛傳播開來。

  目前巴西葡萄酒業的蓬勃發展得益于巴西葡萄酒學院Ibravin的創立。作為葡萄酒行業的技術以及研發的合作協會,它在過去十幾年間極大地推動了巴西葡萄酒產業的發展,也見證了為發展巴西葡萄酒所投入的數量可觀的資金和所進行的大量研究。今天,巴西葡萄酒在全球范圍內獲得了認可。巴西有近9萬公頃的葡萄園每年出產將近40萬噸葡萄酒,成為南半球第五大葡萄酒生產國;在國際賽事中,它出產的葡萄酒已經贏得了超過1600項殊榮。巴西政府對于葡萄酒業寄予厚望。2014年世界杯的舉行可以作為一個跳板,實現其野心勃勃的海外銷售。

  巴西的葡萄種植者可能會瞄準世界,但他們要趕上南美洲同樣生產葡萄酒的阿根廷,尤其是智利,還有相當一段路。2010年巴西葡萄酒出口額只有330萬美元,而智利卻是16億美元。巴西最近已經開始針對美國、英國等多個國家進行集中出口。

編輯:盧靜
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