2011年份波爾多期酒已經(jīng)失去了市場良機(jī)。今年的期酒推廣活動并未真正打響，其過高的價格嚇退了眾多買家。
市場遇冷
2011年份波爾多期酒雖然品質(zhì)不錯，仍不及2010年份與2009年份酒出色，但是如果定價合理，就有機(jī)會在一年一度的期酒銷售季贏回美國等傳統(tǒng)市場。盡管大多數(shù)酒莊對2011年份期酒定價比2010年份下調(diào)了20%~50%，但很多期酒比目前仍在貨架上的老年份酒價格更高。在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)仍然不明朗的情況下，買家對今春的期酒推廣明顯缺乏熱情。
美國紐約著名葡萄酒商店Sherry Lehmann執(zhí)行總裁Chris Adams說：“我對2011年份期酒的定價感到吃驚，雖然有一些酒定價還算合理，但大多數(shù)價格太
文章來源華夏酒報高。我想消費(fèi)者不會對此感興趣的，我不會購買那些定價過高的期酒。”Adams今年采購的期酒數(shù)量只有2010年份的15%。
紐約Morrell葡萄酒集團(tuán)總經(jīng)理Nikos Antonakeas卻并不感到吃驚：“我能夠理解酒莊不可能突然將期酒降價80%，過去10年僅增長了300%，他們怎可能一年降價那么大？”該集團(tuán)采購量只有去年的5%。“同一家酒莊的期酒，往年我們只能拿到5箱的配額，今年中介商卻打算給我們10箱，最終我連5箱都沒買。”
“你不可能強(qiáng)迫別人購買不感興趣的產(chǎn)品。”中介商Wings Wine老板Francois Thienpont說，“我現(xiàn)在能以低于2011年份期酒的價格買到2001、2004和2008等年份的現(xiàn)酒，這些年份酒質(zhì)量相近卻已經(jīng)接近或達(dá)到適飲期。”Thienpont認(rèn)為2011年份期酒已經(jīng)完全坐失良機(jī)，連一級莊都賣不動，這是史無前例，是“波爾多的恥辱”。
歐元的不穩(wěn)定使得這一期酒銷售現(xiàn)狀更為復(fù)雜。“如果從現(xiàn)在開始一至兩年內(nèi)，歐元與美元保持同步還好，否則不管誰現(xiàn)在買入都顯得像個傻瓜。” Antonakeas說。
“如果歐元走高，2011年份期酒價格會比上市后更高。”大型在線銷售商J.J. Buckley's合伙人Shaun Bishop說。
亮點(diǎn)仍存
如果期酒推廣活動運(yùn)作得當(dāng)，生產(chǎn)商和買家都能從中得利，酒莊可以迅速賣掉大量產(chǎn)品，消費(fèi)者可以比遠(yuǎn)低于上市價的價格買到大量心儀的美酒。然而，定價過高，雖然是這樣一個出彩的年份，同樣能夠破壞其投資價值。比如，那些買過1997年份期酒的人看到其上市后價格比發(fā)布價還低，而多數(shù)2007年份名莊期酒，現(xiàn)在人們也能夠以其發(fā)布價或更低的價格買到現(xiàn)貨。
很多酒商手中還積壓了大量歷史最高價的2010年份酒，更不用說中介商和酒莊了。而現(xiàn)在買家們都在關(guān)注今年晚些時候即將上市并飽受贊譽(yù)的2009年份瓶
裝酒。
當(dāng)然，并非所有波爾多酒莊的運(yùn)氣都不好，今年寶物隆（Pomerol）產(chǎn)區(qū)2011年份期酒因其出色的品質(zhì)與合理的價格，銷售表現(xiàn)最好。
實(shí)際上，并非所有人對該年份期酒都持悲觀態(tài)度。“今年的期酒并非完全沒有吸引力。最超值的期酒在寶物隆產(chǎn)區(qū)，那里酒質(zhì)出色且定價合理，與目前在市場上銷售的現(xiàn)酒相比，價格還算便宜。”Bishop說。據(jù)零售商反映，龐特卡內(nèi)莊（Chateau Pontet-Canet，106美元）、老塞丹莊（Vieux-Chateau-Certan，147美元）、克里奈莊園（Chateau Clinet，82美元）、柏翠之花莊（Chateau La Fleur-Petrus，149美元）、拉菲珍寶（Carruades de Lafite，183美元）、奧比昂教會莊（Chateau La Mission Haut-Brion，336美元）、龍船莊（Chateau Beychevelle，75美元）定價都很合理。在低價酒莊中， 佳得美莊（Chateau Cantemerle）、拉拉貢莊（Chateau La Lagune）、 寶捷莊（Chateau Poujeaux）、拉維科爾莊（Chateau La Vieille Cure）、Chateau Monbousquet及Montlandrie莊的期酒超值。
去年獲得出色年份的蘇特恩（Sauternes）產(chǎn)區(qū)是另一大亮點(diǎn)。“近兩個年份紅葡萄酒價格過高讓人們有些淡忘了蘇特恩。”洛杉磯K&L Wines公司的Trey Beffa說。對他而言，蘇特恩產(chǎn)區(qū)的期酒銷售好于去年， Adams和Bishop也表示蘇特恩期酒回報率高于預(yù)期。
后市可期？
對于2009和2010年份而言，雖然許多美國酒商因價格過高而離場，但其它地區(qū)的買家填補(bǔ)了空缺。
“多數(shù)中國買家首次買入的是2009年份和2010年份，然而，因其市場表現(xiàn)未達(dá)到預(yù)期，打擊了他們的投資熱情，這些新買家對2011年份期酒的投資前景產(chǎn)生了懷疑。”ASC精品葡萄酒公司主席沈品同說。他也認(rèn)為經(jīng)濟(jì)動蕩也是其中原因之一，香港和倫敦兩大波爾多佳釀交易中心也表現(xiàn)冷淡。
Thienpont稱，只有被去年高價嚇退了的法國和日本消費(fèi)者仍然對今年的期酒表現(xiàn)出一定的興趣。一些零售商預(yù)測，收藏者最終仍然會對2011年份酒有興趣，但不是在目前的價位上。“他們似乎只是在觀望，沒有人認(rèn)為這個年份會帶來買家。”
矛盾的是，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，一個不太搶眼的2012年份可最終使波爾多期酒站穩(wěn)腳跟。“除了那些資金充沛的大酒莊之外，小酒莊多積有大量存貨。如果下一年份仍然是一個普通年份，酒莊們將給出正確的價位。畢竟，同樣的手段不能用兩次。”
圣埃米永（Saint Emilion）一級莊金鐘莊（Chateau Angelus）新任副常務(wù)董事Stephanie de Bouard則表示，要對2011年份期酒持有耐心，她預(yù)測明年的波爾多期酒將重獲市場青睞。De Bouard是金鐘莊第八代傳人，有金融業(yè)任職背景，精于酒莊管理和精品葡萄酒投資。
她認(rèn)為，雖然中國市場需求的不斷上升一直成為市場熱點(diǎn)，但酒莊在發(fā)展亞洲市場的同時，仍然必須培養(yǎng)傳統(tǒng)歐洲市場。
“我們意識到，中國和其他亞洲國家是巨大的葡萄酒市場，但我們不希望僅僅依靠這樣單一的市場。對于我來說，最重要的是不要忘記其他歐洲市場，如法國、比利時、瑞士、盧森堡和斯堪的納維亞。”她說，“2006、2007和2008年份期酒都在幾年時間內(nèi)大幅升值，2011年份也會升值，但這需要時間。”
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編輯：施紅
