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大會的主將嘉賓Evan Goldstein解釋了他為什么喜愛小西拉（(Petite Sirah)這一獨特品種，“它充滿個性和情緒化，近乎偏執。其馥郁的風味讓你如飲甘露。它又是多變的。不是每個人都會喜歡上小西拉，但是它自有一幫癡狂的追隨者?！?/P>
第四代釀酒商John Concannon發言的題目是百年小西拉(100 Years of Petite)和日漸興盛(Going Strong)，文中講述了小西拉(Petite Sirah)在加州的發展歷程。其中很多資料來自于家族文獻的記載，首次對外公布。
葡萄栽培專家David Coffaro 的葡萄園中不僅在栽種了小西拉(Petite Sirah)，還有它的兩個母本品種--- 西哈(Syrah) and Peloursin。距離Coffaro的葡萄園100英尺以外的一家天氣檢測站每天都為葡萄園提供最新的天氣情況資料并上傳到到網上，每15分鐘更新一次。Coffaro早在1998年9月2日就在網上發布了自己的葡萄酒日記，因此被很多人評為真正的葡萄酒博客第一人。
另外，Mounts家族酒廠的David Mounts，Saddleback酒窖的Nils Venge 和美食與美酒咨詢顧問Joyce Goldstein分別就小西拉(Petite Sirah)的相關問題進行了發言。
上午的會議結束，午餐和媒體見面會在Concannon景色宜人的葡萄園中舉行，之后是品嘗會，到場的釀酒商都奉上了自家佳釀。
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