據法新社報道,現年40多歲的加拿大男子帕斯卡爾·米奇用西紅柿釀酒,深受消費者歡迎,每年銷量可達3.4萬瓶。
米奇表示,該酒的制作工序與葡萄酒的完全一致,包括精選原料、粉碎、浸泡、發酵和壓榨。他稱秘方是祖傳的,將這款酒商業化是為了延續曾祖父的事業,早在上世紀30年代他就開始研究如何用西紅柿釀酒。
為擴大銷量,米奇還打算將西紅柿酒出口到世界其他地區,但面臨一定困難,因為在其他國家,尤其是法國,只有使用發酵葡萄汁釀造的
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編輯:周夢同