據TNS市場咨詢公司調查表明,香檳和其他氣泡葡萄酒的市場份額有望翻倍。
TNS調查了17個市場的39,000名消費者,發現人們增加了起泡葡萄酒的消費,同時更多人開始飲用起泡酒。全球香檳和其他起泡葡萄酒的飲用比例從5.1%增長至7.8%。印度和中國的上漲空間最大,目前僅有0.4%-0.7%的份額,有可能會增長至4倍。美國和英國兩個成熟市場則增長了近2倍,分別漲至6.5%和9.1%。
啤酒的飲用比例為11.7%,受到了起泡葡萄酒增長的威脅。TNS發現,人們在三分之一的場合下會選擇喝啤酒以外的酒飲。
TNS行為變化研究員Jan Hofmeyr說:“全球范圍內,人們飲用起泡葡萄酒增多,但很多人仍躊躇于其高價。這類酒仍被當做是奢侈品,只在特殊場合飲用。對葡萄種植者的好消息是,起泡葡萄酒的味道和帶來的享受是啤酒所不及的。如果起泡葡萄酒能更平易近人一點——特別是在發展中國家,定位為享受生活而不僅是慶祝特殊場合的飲品,其發展前景將一片光明。”