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美國經(jīng)濟(jì)仍然脆弱，但在持續(xù)的復(fù)蘇。葡萄酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持上升勢頭，出現(xiàn)了第18個(gè)增長年頭。這一切得益于消費(fèi)者信心增加和生產(chǎn)商的不斷創(chuàng)新。葡萄酒新品種，甜紅葡萄酒以及高端混釀葡萄酒吸引消費(fèi)者。
據(jù)飲料信息集團(tuán)最近發(fā)行的《2012年葡萄酒手冊》，2011年美國葡萄酒消費(fèi)增長3.0%，達(dá)3.124億箱（9升/箱）。美國本土葡萄酒繼續(xù)趕超進(jìn)口酒。人們普遍認(rèn)為，美國葡萄酒有著更高的性價(jià)比。因此，2011年產(chǎn)自加州、俄勒岡州及華盛頓州的葡萄酒，銷量非常可觀。來自意大利、阿根廷和西班牙的進(jìn)口葡萄酒，銷量也很好。千禧一代消費(fèi)者對不太知名品種很感興趣，也更愿意去嘗試，這在很大程度上拉動(dòng)了進(jìn)口酒的增長。
去年，高端葡萄酒消費(fèi)出現(xiàn)顯著增長。人們對經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇越來越有信心，消費(fèi)者普遍外出就餐，有著很高的消費(fèi)需求。去年葡萄酒銷售總額達(dá)278億 美元，餐飲渠道銷售占43.8%，較2010年增長2.8%。
該集團(tuán)資深分析師Adam Rogers說，“由于消費(fèi)者對新品種、產(chǎn)區(qū)和價(jià)格點(diǎn)的關(guān)注，預(yù)計(jì)未來五年內(nèi)，整體葡萄酒消費(fèi)還將持續(xù)增加。預(yù)計(jì)2012年葡萄酒消費(fèi)將達(dá)到3.173 億箱。
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