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逸香網訊 隨著紅葡萄品種的采收遭遇質量和產量問題，Vins et Vignobles Dourthe酒廠目前開始采收其波爾多的長相思白葡萄品種。
酒廠首席釀酒師Frédéric Bonnaffous表示，Dourthe集團旗下的La Garde酒莊采收工作開始于9月6日，由于前一晚的涼爽溫度，葡萄品種非常新鮮。
“葡萄品種平衡且酸度適中，本周我們會繼續采收剩下的長相思和灰長相思(Sauvignon Gris)品種，這些都是 La Garde酒莊最重要的葡萄品種。同時，我們還會采摘首次種植的賽美容品種。”
隨后一天，酒廠會繼續采收長相思品種，用于集團兩大葡萄酒品牌的釀造，分別為“La Grande Cuvée”和“Dourthe No. 1”。
集團CEO Patrick Jestin評論道：“待葡萄達到完美成熟，符合我們標志性長相思的香氣，我們會繼續對個別地塊進行采收。夜晚的涼爽氣候非常有利于葡萄的生長。”
波爾多的采收狀況目前暫時受到各方的關注和猜測，部分產區已經宣布，由于今年全年冰雹、疾病和不穩定的溫度狀況導致產量降低，今年是“考驗釀酒師的年份”，這種情況同時也出現在香檳和勃艮第產區。
柏翠莊大使Elisabeth Jaubert近期表示，“截止目前，葡萄園狀況良好，波爾多天氣暫時非常完美。我們的葡萄品種長勢非常健康，但只有進入酒窖釀酒后，才能預測該年份的潛在品質。采收預計將于三周到一個月后開始。”
右岸酒莊-卓龍夢特莊園(Chateau Troplong-Mondot)補充道，其葡萄園的釀酒葡萄大部分長勢非常優秀，10月初采收啟動后，預計迎來優秀年份。
盡管如此，法國農業部預測，今年法國將迎來1991年以來最少的采收量，預計采收量將從2011年的5100萬百升降至今年的4250萬百升。
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