8月31日,第14屆比利時啤酒節(Belgian Beer Weekend)在布魯塞爾開幕。
在這場為期3天的盛會上,共有51家啤酒廠展示了超過350款不同風格的啤酒。布魯塞爾華爾街臨時變身為“啤酒街”,長達50米的吧臺呈現品類繁多的各式精釀啤酒。此外,啤酒節還推出各種啤酒配餐體文章來源華夏酒報驗,啤酒侍酒師們每小時會推出3款不同啤酒,搭配當地特有的巧克力、奶酪等開胃小吃。
比利時以出產高質量及多種口味啤酒享譽全球,被稱為“啤酒天堂”。目前,該國有140多家啤酒廠,生產的啤酒種類至少可以分成10種以上,詳細區分的話甚至可達幾十種,這也是比利時啤酒給予愛酒人無窮樂趣之所在。在17世紀時,比利時的水質受到嚴重污染,當地人無法直接飲用,只能以啤酒代替日常用水。為了緩解民間疾苦,每個修道院都開始鉆研釀造自家的啤酒,而后這些釀酒技術和配方又被推廣到民間,從而鑄就了比利時啤酒的繁榮。