在過去一年中,美國所有品種的餐酒總銷額為50億美元,繼續保持了7%的增長速度,銷售量增長3%。每箱的均價上漲2.36-69.66美元。國產酒占總銷售量的79%,加州葡萄酒獨占72%。
2012年加利福尼亞和華盛頓的波爾多風格混合紅葡萄酒零售量上升26%。一種以赤霞珠、美樂和蛇龍珠為主的新混合品種受到消費者的青睞。
美國芝加哥市場調查研究機構SIRI集團 (Symphony IRI Group)的研究標明Menage Trois、Apothic、Cupcake和14 Hands仍是主流品種。“這些品種的市場位置沒有變化,”SIRI集團葡萄酒客戶經理Curtis Mann說。
Mann調查發現,增長最快的混合紅葡萄酒影響了消費者的選擇,這種變化不僅表現在品種或產地等方面。“以前市場是以‘風味為主’,所以這真的是一個新的現象,”他說。“現在消費者的態度是‘不再擔心葡萄酒的香氣,我更關心我喝的這個品牌。’品牌改變了市場。”
SIRI集團九月份的市場分析顯示,Meritage(一種類似于波爾多風格的混合品種葡萄酒)今年的銷售額為2億美元。縱觀這份分析報告,我們還能發現其他的大贏家和輸家。
新西蘭長相思
另一種炙手可熱的品種是長相思,其銷售額為1.76億美元,增長14%。進口的新西蘭長相思葡萄酒增長最快(增速為29%)。
“很長時間以來,新西蘭葡萄酒都表現很好,”Mann說,“但是現在它呈爆發趨勢。”它的平均價格為11美元,屬于較高檔次。不過,11美元以上的加州長相思葡萄酒表現也不錯。
赤霞珠算是一個銷量大很多的品種了,今年的銷售額為5.07億美元,雖然赤霞珠葡萄酒的基數較大增長困難,但今年它的增速仍達到7%。“赤霞珠的增長說明了一個問題——高端酒。20美元以上的赤霞珠葡萄酒增長27%,”Mann說。
西拉下降16%
西拉是在售葡萄酒中最大的輸家,銷售額下降16%只有5800萬美元。澳大利亞西拉葡萄酒與國產西拉一起下降。甚至黃尾袋鼠這樣大品牌的西拉葡萄酒銷售都呈下降趨勢。
人們不喜歡西拉的一個共同原因是,它的變化太過廣泛,消費者根本不知道該如何欣賞這種酒。另外,美國沒有一家以西拉出名的酒廠,無法引領消費潮流。“但美國有一號作品西拉葡萄酒,”Mann說,“所以我認為還是市場營銷的問題而非其他。”
值得注意的是,20美元以上的加州和華盛頓西拉葡萄增長很好。