老城廣場(chǎng)風(fēng)景漫步
乘高速列車從巴黎出發(fā),到達(dá)波爾多的圣-約翰火車站約需3個(gè)小時(shí),火車站通往市內(nèi)的班車每10分鐘一輛。因此可以選擇早上從巴黎出發(fā),下午參觀波爾多,晚上在那里過夜,第二天清晨再參觀附近的葡萄園,然后返回巴黎。
你可以從梅花廣場(chǎng)開始漫步之旅。這個(gè)廣場(chǎng)建于19世紀(jì),從前這裡是軍號(hào)城堡的所在地,城堡由查理七世于百年戰(zhàn)爭后所建,后來路易十四又對(duì)此進(jìn)行了擴(kuò)建。那時(shí)廣場(chǎng)上栽種了很多樹,并以梅花形狀排列,這就是“梅花廣場(chǎng)”名稱的由來。
如今,廣場(chǎng)的一部分已經(jīng)改作停車場(chǎng)之用,但是吉倫特紀(jì)念碑(Monumentaux Girondins)的建成挽救了廣場(chǎng)的命運(yùn)。這座紀(jì)念碑寓意深刻,它是為了紀(jì)念吉倫特黨人而建,紀(jì)念碑上的浮雕生動(dòng)、傳神?!白杂蓲昝撶備D”的雕塑就建在兩座噴泉之上:幾匹褐色駿馬,馬鬃飛揚(yáng),后腳直立,馬蹄高抬,拉著共和國凱旋車(靠近大劇院一邊)
和協(xié)和凱旋車(靠近公園一邊)在賓士。靠近大劇院一邊的地面上有3個(gè)悲劇人物雕像,這并非象徵吉倫特黨人,而是代表罪惡、無知和謊言。
在旁邊的歌劇院廣場(chǎng)可以領(lǐng)略到18世紀(jì)大劇院(GrandTh岢atre)的風(fēng)采,這是法國最美麗的建筑之一,其建筑風(fēng)格屬于新古典主義,這可以從其裝飾有12女神像的巨大柱廊上看得出來。
從橫穿波爾多的加龍河往回走就到了舊證券交易所廣場(chǎng)(PlacedelaBourse)。這是一座18世紀(jì)的建筑,面朝加龍河,全部由馬蹄鐵建成,四週建筑和諧有序,是游人到波爾多必看的地方。廣場(chǎng)北面是交易所宮,南邊是古老的費(fèi)爾姆府邸。廣場(chǎng)中間是叁女神噴泉(建于1860年)。
如果你在六月底到達(dá)波爾多,就會(huì)趕上在河岸舉行的兩個(gè)重大節(jié)日之一:葡萄酒節(jié)(偶數(shù)年)或河流節(jié)(奇數(shù)年)。根據(jù)節(jié)日的不同,可以品嘗到不同的波爾多葡萄酒和產(chǎn)自大西洋的海產(chǎn)品,但是無論哪個(gè)節(jié)日,都一樣可以欣賞到音樂會(huì)、舞會(huì)和加龍河帆船比賽。
在維克多。雨果街(與圣-凱瑟琳路相交)上,你可以看到著名的大鐘。波爾多人對(duì)大鐘感情深厚,這座大鐘塬來置身于一座15世紀(jì)的鐘塔之中,鐘塔被破壞后,大鐘倖免于難,完好地保存了下來(據(jù)説以前,國王想要懲罰波爾多時(shí),就派人搬走這座大鐘和城里的其他鐘錶)。
葡萄美酒樂享之旅
第一步,先來城里的波爾多葡萄酒行業(yè)委員會(huì)(Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux)。除了深入細(xì)緻的文獻(xiàn)資料,您還可以通過品嘗活動(dòng)體會(huì)波爾多葡萄酒的細(xì)膩口感,或前往葡萄酒學(xué)校參加一期培訓(xùn)。
現(xiàn)在便可以上路去葡萄園親身體驗(yàn)了!取道圣克魯瓦-德蒙(Sainte-Croix-du-Mont)。在城堡腳下,一個(gè)儲(chǔ)藏可供品嘗的葡萄酒的酒窖展示著各種甜燒酒口感的白葡萄酒,正是這些獨(dú)特的葡萄酒令這座城鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名。而附近的索泰爾納鎮(zhèn)(Sauternes)葡萄園廣場(chǎng)更是不需贅言。兩處著名的葡萄園伊康城堡(Chateau Yquem)和馬勒城堡(Chateau de Malle)也不容錯(cuò)過。而在堪稱阿基坦中世紀(jì)城市的一顆明珠的圣埃米利永(Saint-Emilion),不僅出產(chǎn)多種口感細(xì)膩的上等葡萄酒,周圍的景致也十分秀美。想要把列入聯(lián)合國教科文組織世界文化遺產(chǎn)的美麗景致盡收眼底,則要走入教堂的地下室,然后順著187級(jí)臺(tái)階一直登上教堂的鐘樓。你若是迷上了這裡的一物一景,“完美圣埃米利永”(Saint-Emilion Excellence)旅行社的大門隨時(shí)為您敞開,併為您量身安排參觀游覽路線,將深入探索葡萄園和品位生活藝術(shù)完美結(jié)合。在前往利布爾納(Libourne)之前,不妨從波姆羅爾(Pomerol)繞個(gè)彎,波爾多地區(qū)最著名的葡萄酒之一就產(chǎn)自那里。
接下來,您可以橫渡多爾多涅河(la Dordogne),向波爾多(Bordeaux)進(jìn)發(fā)。在伯沙克(Beuchac)和卡約(Caillau),一定要參觀波爾多之家(Maison des Bordeaux)和上波爾多(Bordeaux Sup岢rieur)。那里巨大的酒窖將波爾多地區(qū)種類繁多的紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒一一呈現(xiàn)。
在橫渡加龍河(la Garonne)之后,沿著吉倫特河(La Gironde)小港灣一路來到上游,便走進(jìn)了上梅多克(Haut-M岢doc)的葡萄種植園,其中馬爾戈城堡(Chateau Margaux)、Mouton-Rotschild城堡,以及Lafite-Rothschild城堡等響亮的名字令人耳熟能詳,早已泛黃的標(biāo)簽更是見證著久遠(yuǎn)的生產(chǎn)年份。
想去海邊唿吸新鮮空氣嗎?來附近的海岸盡情享受吧,那里緊鄰一片廣袤的松樹林,在拉卡諾(Lacanau)和更南邊的阿卡雄(Arcachon),都有豪華舒適的海水浴療養(yǎng)地。參觀完秀美的波爾多海灣,就可以從貝爾熱拉克(Bergerac)出發(fā)去品位西南部地區(qū)的葡萄酒了。位于波爾多以東119公里的貝爾熱拉克(Bergerac)是棲身于多爾多涅河(la Dordogne)岸旁的一座小城市,中世紀(jì)保留下來的街巷一直通達(dá)港口和貝爾熱拉克地區(qū)葡萄酒行業(yè)委員會(huì)(Conseil interprofessionnel des vins de la r岢gion de Bergerac)。安置在一座古老教堂內(nèi)的委員會(huì)不遺余力地向您介紹著這一葡萄種植區(qū)的巨大財(cái)富。在俯瞰多爾多涅河(la Dordogne)的葡萄種植園坡地上,種植者們還將邀您品嘗果味醇紅葡萄酒le P岢charmant。再往南,便是佔(zhàn)有主導(dǎo)地位的蒙巴齊亞克(Monbazillac)了,那里壯觀的城堡佔(zhàn)據(jù)著廣袤的平塬。貝爾熱拉克(Bergerac)、羅塞塔(Rosette)、索西拉克(Saussignac)…品種繁多的葡萄酒,在裝滿桶裝酒的酒庫里你都可以一一品嘗。
再往南走,便來到了迪拉斯(Duras),這裡華麗的城堡和靠近波爾多地區(qū)的葡萄種植園都散發(fā)出不可阻擋的魅力。向著阿讓(Agen)的方向繼續(xù)前行,就來到了馬爾芒達(dá)(Marmande)。在加龍河(la Garonne)邊的山坡上,盛產(chǎn)肉質(zhì)紅葡萄酒的布澤(Buzet)葡萄園依次伸展。
一路南插,直抵波城(Pau),等待您的是又一個(gè)驚喜。出產(chǎn)葡萄酒行家們一致認(rèn)可的口感潤滑的干白葡萄酒朱朗松(Le Juran on)的葡萄種植園沿比利牛斯山(les Pyr岢n岢es)一線排開。
通過高速路,便來到了“玫瑰之城”圖盧茲(Toulouse),一座座葡萄種植園向您大敞歡迎之門:接近阿爾比(Albi)的加亞克(Gaillac)、蒙托邦(Montauban)以南的弗龍通(Fronton),最后還有西南部地區(qū)葡萄酒當(dāng)中的一顆璀璨明珠卡奧爾(le Cahors)。來到洛特省(le Lot)的省會(huì)卡奧爾市,你可以在一家家餐館里品嘗塊菰和美味畜肉與卡奧爾葡萄酒的絕妙搭配。