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德國葡萄酒品質大都非常出眾，這與德國人嚴謹的工作態度是息息相關的。德國釀酒商們都十分注重質量，他們把大部分精力都放在了葡萄栽種、釀酒技術等方面的完善當中，卻往往忽視了市場上的廣告宣傳及投入。然而，“酒香也怕巷子深”，消費者常常不會主動選擇德國葡萄酒，其實德國葡萄酒深受各國侍酒師的青睞，只要懂得葡萄酒的人，品嘗后都會有很多驚喜。
黑皮諾毫無疑問是德國最高貴的葡萄品種之一。只有在最好的位置上，她才能體現出自己應有的美妙特性，即完全的櫻桃味，伴隨著淡淡的煙熏味和杏仁香，同時含有精致細膩的紅色水果類特有的果香。
德國葡萄酒產區中，黑皮諾的種植面積逐漸擴大。當德國最重要的白葡萄品種雷司令在世界上享有盛譽時，最重要的紅葡萄品種黑皮諾似一匹黑馬般沖了出來。巴登產區擁有將近5800公頃的黑皮諾，是德國最大的黑皮諾種植區，而作為阿爾產區的主要品種，這個地區的黑皮諾葡萄酒還在國際上引起過轟動。
黑皮諾釀出的酒最能反映土質特色和礦物色彩。這一點引起葡萄酒行家們的極大興趣：德國葡萄酒產區中的黑皮諾是無可替代、獨一無二的，葡萄酒愛好者甚至能夠品嘗出來她們產自何方。
德國黑皮諾葡萄酒，有著絲綢般豐富的櫻桃芳香，慢慢透出深色莓果、洋李的果香味，并帶有些許橡木與香料的氣息，酒體飽滿，口感高雅滑順，余味悠長，具有非常出眾的陳釀能力。
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