白蘭地價格大漲嚴重影響了葡萄牙杜羅河谷的波特葡萄酒生產商,預計上漲趨勢還將持續。
波特酒生產商The Fladgate Partnership的總經理Adrian Bridge說,用以生產加強型葡萄酒波特的白蘭地價格已經從去年的1.6歐元/升漲至3歐元/升,他預計明年價格還會更高。
Bridge認為原因在于歐洲連續兩年葡萄收成不佳導致白蘭地的原料短缺,而市場需求卻在不斷上升。此外,歐盟從2007年開始逐漸停止補助蒸餾酒也是原因之一。
Bridge強調,價
文章來源華夏酒報格上漲已影響到所有的波特酒生產商,尤其是那些買不起烈酒原料的瀕于破產的合作社。由于市場烈酒短缺,生產商不得不提前付款訂購。
Bridge預測,印度、中國和巴西等國家可能將增加種植專門用于蒸餾烈酒的葡萄。但他接著強調,對于釀造波特酒所用的烈酒,其品質也相當關鍵。
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編輯:王玉秋