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雖然2012年份法國勃艮第減產達70%，但很多生產商并不打算大幅提價。這對勃艮第酒迷們可是個重大利好消息。
本周在倫敦塔舉辦的Corney & Barrow2011年份勃艮第期酒品鑒會上，勃艮第著名默爾索產區（Meursault）Domaine Matrot葡萄園的Adele Matro說：“我們的2012年份酒產量下降了70%，但價格漲幅不會超過10%。”
“我們對2011年份酒價格上調了10%，但是明年價格漲幅不會超過10%，這關乎市場需求。”
Matrot強調，勃艮第酒的定價、銷售模式不同于波爾多，加上來自臨莊的競爭非常激烈，我們有望統一價格。“今年我們不得不靈活些，不能賣掉所有存貨，否則2012年份文章來源于中國紅酒網酒產量太小，到時就沒貨可賣了。”
提到2011年份，Matrot介紹稱，該年份酒能夠很好的表現勃艮第風土特征，早熟，現在飲用口感非常好。
Matrot還提到，亞洲市場對勃艮第白葡萄酒開始感興趣，“日本是我們的一個重要出口市場，現在逐漸著眼中國市場。目前，勃艮第白葡萄酒的收益主要集中在上海高端酒店，如香格里拉、四季酒店。”
“我想勃艮第白葡萄酒在中國、新加坡可能非常暢銷，因為其獨特的礦物質味道能夠柔化亞洲美食的辛辣。”
與此同時，默爾索產區Patrick Javillier葡萄園園主Catherine Javillier也非常看好亞洲市場，“中國市場現在剛開始關注勃艮第白葡萄酒，日本三十年前就開始了。”
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