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　　法國有“Champagne”，意大利有“Spumante”，西班牙有“Cava”，德國有“Sekt”……而隨著英國起泡酒的異軍突起，一些英國釀酒商已經覺得“English Sparkling Wine”(英國起泡酒)這個籠統的名稱太平凡了，而是想要一個像“Champagne”(香檳)一樣朗朗上口、悅耳動聽的專用名稱。

　　位于漢普郡的Coates & Seely酒莊創造了一個新名詞叫“Britagne”，并在官網首頁建立了一個專門的分類目錄，對“Britagne”解釋稱：“我們不認為‘English Sparkling Wine’(英國起泡酒)或‘Quality Sparkling Wine’(優質起泡酒)用作我們的產品是公正的。因為這兩個詞匯太缺乏想象力、太沒有創意，有點兒像把‘賓利’叫做‘靈敏的英國汽車’。隨著我國現在經常有一些起泡酒會在‘盲品’中擊敗法國起泡酒，而且越來越多的葡萄酒專業人士相信，正如我們所熱切希望的那樣，英國起泡酒有潛力與世界上任何對手競爭。我們認為，為英國起泡酒創造自己專用名稱的時機已經到來，我們創造出來的名稱是‘Britagne’。”Coates & Seely是由法國葡萄酒巨頭Axa Millésimes總經理克里斯蒂安•希利與倫敦金融城銀行家尼古拉斯•科茨在2007年合作創立的，希利在接受英國媒體采訪時進一步解釋說：“專用名稱‘Britagne’應讀作‘brit-an-ye’，押韻不同于‘Champagne’。反映的事實是：它是一種英國生產的起泡酒，但與其鄰國高盧的起泡酒相媲美?！?/P>

　　位于西薩塞克斯郡的Ridgeview酒莊則主張以英國科學家克里斯托弗•梅里特博士的名字命名為“Merret”，因為早在1662年，梅里特博士就向英國皇家學會提交一篇論文，闡述了加糖產生氣泡的起泡酒釀造原理，早于法國文獻首次提到“Vin Mousseux”(起泡酒)。

　　據英國葡萄酒生產商協會統計，2011年英國的葡萄種植面積達1384公頃，酒莊數量達419家，葡萄酒產量達302萬瓶。而產量最高的2010年突破400萬瓶，預計到2015年將突破500萬瓶。