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《品醇客》:萊斯古堡棄釀2012年份正牌酒
來源:  2015-12-21 12:07 作者:

 繼伊甘莊之后,拉菲羅斯柴爾德集團(DBR Lafite)旗下萊斯古堡(Chateau Rieussec)也宣布放棄釀制2012年份正牌酒。這是自1993年以來,該酒莊首次放棄釀制正牌酒。
 拉菲產(chǎn)業(yè)技術總監(jiān)Charles Chevallier表示,2012年釀造萊斯古堡正牌酒的高品質(zhì)葡萄汁不文章來源華夏酒報足,無法滿足釀制2012年份甜酒的需要。不過,酒莊會釀2012年份副牌酒 Les Carmes de Rieussec。
 鄰近的巴薩克產(chǎn)區(qū)采收較早,相對比較樂觀。英國Berry Bros葡萄酒公司的Max Lalondrelle表示:“雖然2012年不是一個好年份,但還是能夠釀出口感清新雅致的葡萄酒,適合在5~6年后飲用。”
 波爾多大學釀酒學教授、 Doisy Daene酒莊莊主Denis Dubourdieu說:“2012年對于甜酒釀造酒莊來說是非常復雜的一年,酒莊經(jīng)歷了9月的干燥期才迎來足夠的降雨量,得以形成貴腐霉。”


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編輯:趙鑫
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