意大利處于葡萄酒產量增加而銷量下滑的困境,釀酒商開始意識到需要調整定價策略,為市場提供物美價廉的葡萄酒。
兩年前,意大利葡萄酒產量首次超過法國,而這個消息并沒有被當做是個該受到歡迎的喜人成就。
除了能炫耀之外,當時的意大利釀酒商必須面對在地方銷售下滑的關頭還要賣出更多葡萄酒的困境。這意味著更多的意大利葡萄酒要被丟到所謂的葡萄酒湖里(wine lake歐盟過剩葡萄酒的總稱),然后被收購來生產工業(yè)酒精。
許多年來,由高端葡萄酒在國際市場上的成功所帶來的傲慢讓意大利釀酒商深受其害。行業(yè)當局也熱忱地讓不甚有特殊的產區(qū)也擁有DOCG法定產區(qū)的地位,酒莊為沒有真正出彩之處的葡萄酒貼上高價標簽。
進口商試圖讓消費者相信,在餐館里一瓶沒聽說過的維蒂奇諾葡萄酒值50美元,或是圣塔瑪格麗塔灰比諾值60美元。結果就是,葡萄酒愛好者抱怨意大利葡萄酒定價太過于脫離市場。
在如今葡萄酒銷售疲軟,葡萄酒湖溢滿的形勢下,一些意大利釀酒商開始以更貼切的價格出售優(yōu)質的葡萄酒。這個現(xiàn)象多出現(xiàn)在零售商店,但餐館仍然以高于零售3-4倍的盈利要價。
美國最佳的意大利葡萄酒商店之一――位于曼哈頓郊區(qū)的圣彼得葡萄酒與烈酒商店里,經營者Lucia Bruno表示,意大利人開始意識到,喜歡葡萄酒的消費者通常尋找性價比高的,愿意多花錢買好酒,但如果高價買到了低品質,就感覺被欺騙。于是提供了很多性價比突出的高質葡萄酒。