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　　對于緬甸，一般的印象是那是個長期與世隔絕、落后的地方。但鮮少人知道，這個熱帶國家原來也出產優質葡萄酒。

　　緬甸最好的葡萄酒產自東北部撣邦(Shan State)的茵萊湖(Inle Lake)，隨著緬甸改革開放，許多好酒之人現在都以旅客的身份慕名到那里的酒鄉。

　　在當地Red Mountain葡萄莊園工作了10年的法國釀酒師雷耐說："每個來到這里的人看到緬甸竟然有一個設備現代化的葡萄園，都感到非常意外。"

　　據雷耐介紹，追隨酒香而來的游客很多都是對葡萄酒文化有濃厚興趣的歐洲人，他們想要嘗一嘗新鮮的口味。

　　Red Mountain莊園每年平均生產12萬瓶葡萄酒，每瓶叫價約1萬緬甸元。

　　第一個將葡萄酒引進緬甸的是德國人莫斯巴克(Bert Morsbach)。莫斯巴克1989年在緬甸從事出口有機印度香米的工作，但后因公司被緬甸一名部長沒收而轉行，在緬甸開辦了第一家葡萄酒廠Aythaya公司。

　　1998年，莫斯巴克在東部克倫尼邦種植了4000棵從法國運來的葡萄樹，但不久后又因政府軍和叛軍在當地爆發戰役而被迫停業。

　　莫斯巴克接受法新社訪問時說："那是我第一次接觸釀酒業。之后我告訴自己，我很喜歡這里，因此，我決定在撣邦找另一個地點再試一次。"

　　在緬甸從事釀酒業面對的挑戰不僅是動蕩的政治局勢。盡管緬甸土地肥沃，但熱帶氣候意味那里只適合種植幾個品種的葡萄。

　　Aythaya公司的德籍釀酒師雷恩德克說："真菌是我們最大的敵人。在這里的溫室效應環境中，葡萄往往不比真菌長得好。"他透露，其公司去年共售出10萬瓶葡萄酒，預計今年銷量會加倍。

　　海拔約1100公尺的撣邦山區氣溫要比緬甸其他地區的氣溫低，較適合種植葡萄。雷恩德克說："這里比較冷，這樣的條件可培植出芳香的葡萄。"

　　由于消費者較偏愛紅酒，于是Aythaya公司大量釀制西拉(Shiraz)葡萄酒。該公司也在那里嘗試釀制其他品種的葡萄酒如Dornfelder，Tempranillo和Chianti。

　　專欄作家：緬葡萄酒業有望快速發展

　　專門研究亞洲葡萄酒的澳洲專欄作家加斯丁認為，由于有市場，緬甸的釀酒業者"非常有實驗精神"，預計未來幾年，緬甸的葡萄酒業將繼中國、泰國和印度之后，快速發展。

　　加斯丁預計，緬甸葡萄酒業生機勃勃吸引了越來越多的小業者進場，而隨之被帶旺的當地酒店業者也樂見其成。

　　因萊公主酒店老板殷莫素說："我們對有機會呈獻國產酒感到自豪，更何況是優良產品，是好酒。我希望我們不會停留在兩個葡萄園，我們應該有20個!"

　　Red Mountain莊園的業主是一名緬甸商人，這家莊園生產的葡萄酒主要批發到仰光、曼德勒和蒲甘等旅游勝地。

　　Aythaya莊園生產的葡萄酒則主要批發到撣邦首府東枝，顧客主要是當地富商。