上周公布的《加州葡萄破皮初步報(bào)告》顯示,2012年加州釀酒葡萄收成達(dá)到401.4萬(wàn)噸,較2011年增長(zhǎng)了20%,打破了歷史最高紀(jì)錄。考慮到加州執(zhí)行了葡萄擴(kuò)大種植限制,這個(gè)增長(zhǎng)應(yīng)是來(lái)自畝產(chǎn)量激增,部分地區(qū)的產(chǎn)量之高是前所未聞的。
連續(xù)兩年收成不佳,加之消費(fèi)者需求上漲,2012年的豐收無(wú)疑是加州葡萄酒行業(yè)的大好消息。據(jù)加州葡萄酒經(jīng)濟(jì)公司Ciatti稱,2012年的葡萄收成將把市場(chǎng)供求拉回平衡。
部分加州普遍種植的品種的產(chǎn)量增幅更為驚人,例如黑比諾產(chǎn)出24.7萬(wàn)噸,增產(chǎn)45%;只看蒙特利和索諾瑪,該數(shù)字則為85%。其他品種如赤霞珠等也超越2005年的大豐收,達(dá)到49.6萬(wàn)噸。Ciatti,對(duì)赤霞珠的需求保持強(qiáng)勢(shì),預(yù)計(jì)加州在未來(lái)幾年里會(huì)加大赤霞珠種植。