一段時間以來,大型連鎖超市都把啤酒作為賠本促銷的重點產品,不過現在,這場聲勢浩大的啤酒價格戰即將結束,消費者預計將面臨漲價。
澳洲啤酒產業正面臨一些堪稱有史以來最大的挑戰,一方面,消費者的口味正在持續轉變,另一方面,超商巨頭Coles表示,其多年來利用折扣啤酒開拓市場份額的策略已經走入了尾聲,這將導致啤酒價格上漲。
主要零售商還利用澳元對美元匯率高企的優勢,從海外進口灰色市場啤酒。
Coles的一名發言人說:“我們已經停止了無利可圖的團購和企業折扣,同時也降低了不可持續的價格折扣(特別是在啤酒上)。”他同時還說,高利潤商品類別的店內銷售情況增長良好,特別是葡萄酒。
Lion Australia的執行長布林德利(James Brindley)在接受BusinessDay的獨家專訪時,與SAB Miller亞太地區執行臟梅爾維斯(Ari Mervis)討論了啤酒所面臨的機遇和挑戰。他們表示,盡管Coles已經決定停止不可持續的啤酒價格折扣,但啤酒價格將不會發生變化。
此前,美銀美林的分析師艾靈頓(David Errington)表示,在扣除了相關的經營成本之后,主要的酒類零售商一直在賠錢銷售啤酒。“以銷售VB的情況來說(非促銷期間),我們估計零售商的毛利率在5%以下,遠遠低于(我們估計)經營成本所需的15%。”艾靈頓認為,在過去五年里,主要酒類零售商的利潤“過多地”來自葡萄酒。
他表示,Coles和Woolworths息稅前利潤的75%都是來自葡萄酒,盡管葡萄酒在它們的銷售收入中只占40%。
艾靈頓說:“啤酒占主要零售銷量的30%,但它們卻是在賠本賣啤酒,這也導致了它們對葡萄酒收益過度依賴的情況。”