繼伊甘莊(Chateau d'Yquem)和留賽克莊(Chateau Rieussec)棄釀2012年份葡萄酒后,雷蒙德拉芳莊(Chateau Raymond Lafon)也于近日宣布放棄釀造2012年份葡萄酒。
該酒莊莊主表示,棄釀的
文章來源華夏酒報原因是由于9月份氣候干燥,影響了灰霉菌的生長,使得貴腐酒無法順利釀造;另外,2012年份的葡萄產量不高,雖然口感細致高雅,但葡萄糖分低,僅為114g,普通年份則為130g~140g。
雖然如此,酒莊依然會挑選今年最高質量的葡萄釀制副牌酒Les Jeunes Pousses de Raymond-Lafon,對于副牌來說,2012年份的質量將會相當出色。據悉,該酒莊上一次的棄釀是在1974年。
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編輯:趙鑫