北京時間5月23日晚間消息，據彭博社報道，德國釀酒商協會呼吁默克爾總統阻止水力壓裂法開采頁巖氣，擔心該法破壞啤酒的純度。他們說目前的方案不足以保護飲用水，有可能違反有500年歷史的啤酒純度法。
協會發言人Marc-Oliver Huhnholz說：“我們擔心水力壓裂法危害德國一大半釀酒廠取自私人水井的釀酒用水，將威脅我們的絕對純的啤酒。”
隨著9月22日聯邦大選臨近，政治和環境均存爭議的水力壓裂法受到德國釀酒商的強烈反對，這個行業從業人數2.5萬多，去年銷售額約80億歐元。
德國釀酒商所指的“純度法”(Reinheitsgebot)于1516年4月在巴伐利亞威廉四世大公的推動下頒布。該法規定只有麥芽、啤酒花(7.07,-0.11,-1.53%)和水能加入啤酒，后來又加入當時未被發現的酵母。
德國釀酒商協會稱：“如今純度法仍然有效，在其它食品頻頻曝負面的今天為啤酒消費者提供了切實可行的保護。德國啤酒不含人造調味品和添加劑，只有麥芽、啤酒花、酵母和水。”
編輯：盧靜
