意大利名莊花思蝶(Frescobaldi)已與托斯卡納Gorgona小島上流放的囚犯合作,推出了一款白葡萄酒。
早在數年前,該酒莊就在Gorgona島上種植了葡萄。現在,島上的囚犯們已經為花思蝶酒莊生產了2700瓶 Frescobaldi per Gorgona DOC葡萄酒——一款維蒙蒂諾(Vermentino)與安索尼卡(Ansonica)混釀。
這些葡萄樹種植在Gorgona島的邊緣,臨近當年拿破侖的流放地Elba島的最北端。負責這一項目的花思蝶酒莊副總裁、家族第13代傳人Lamberto Frescobaldi評價這款白葡萄酒 “口感濃烈,非常有特色”。
盡管囚犯們辛苦勞作,但無緣品嘗這款酒,這些酒將在意大利國內的餐館酒吧銷售。
花思蝶是意大利最古老、最有名望的葡萄酒家族。該酒莊率先發起這一項目,為小島的50名囚犯提供葡萄種植、采摘、釀酒
文章來源華夏酒報技術方面的指導,并在他們釋放后協助其尋找工作。
除釀酒外,這些囚犯還在島上農場中從事奶酪、橄欖油等生產。
意大利過去有許多島嶼用于流放囚犯,Gorgona是目前現存的少數用作囚禁犯人的島嶼之一,外人沒有經過特別許可不準許進入,而且船只必須與岸邊保持1600英尺的距離。
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編輯:趙鑫