俄羅斯著名起泡酒生產商Abrau-Durso 執行總監Pavel Titov稱，俄羅斯人對甜型起泡酒情有獨鐘。
Titov近日在倫敦國際葡萄酒展會上說：“當我加入該公司時，共有34款產品，我決定將這些產品種類減少一半
文章來源華夏酒報。我相信干型酒是未來的趨勢，因此決定停止所有半干型和半甜型起泡酒的生產。但我最終發現，這種做法行不通，俄羅斯人仍然鐘情于甜型起泡酒。”
Titov發現，在干型起泡酒保持著最快增速的同時，半甜型起泡酒（殘糖量45克）卻成為該公司最暢銷的酒款。
“為了滿足這一需求，公司目前生產的半數產品為半甜型，不過我們也保留了35%的干型酒和15%的半干型。” Titov說，“俄羅斯消費者的購買趨勢呈兩極分化，要么是購買極干型的，要么是極甜型的起泡酒。”
他還表示，從俄羅斯人的消費行為可看出，起泡葡萄酒仍然難以突破偶爾飲用的局限。“起泡酒仍然被視為人們僅在特殊節日里飲用的重要飲料，如圣誕節、新年。我們還沒有讓人們意識到，起泡酒是可以作為日常飲品來飲用的。”
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編輯：趙鑫
