加拿大會議委員會（Conference Board of Canada
文章來源華夏酒報）的最新報告顯示，啤酒是加拿大主要經(jīng)濟(jì)支柱，為該國提供了163,200個工作崗位。
報告稱，啤酒仍然是加拿大最受歡迎的酒種，占到該國酒類消費(fèi)總量的45%。加拿大的啤酒年消費(fèi)量為230萬千升，相當(dāng)于成年人的人均年消費(fèi)量達(dá)80升。
較之其他國家，國產(chǎn)啤酒在加拿大的啤酒消費(fèi)中占據(jù)絕對優(yōu)勢——該國啤酒消費(fèi)量的85%為國產(chǎn)啤酒。加拿大啤酒業(yè)規(guī)模是是葡萄酒業(yè)和烈酒業(yè)總和的3.5倍，雖然僅貢獻(xiàn)了1%的GDP，但每年為該國提供58億加元的稅收。
Sleeman啤酒公司創(chuàng)始人John Sleeman表示，加拿大豐富的啤酒原料資源有助于啤酒業(yè)的發(fā)展，比如大麥和純凈的水源。但他同時承認(rèn)，近年來“嬰兒潮一代”消費(fèi)量減少，致使啤酒市場增長遲滯。
他認(rèn)為，小型啤酒廠應(yīng)當(dāng)在創(chuàng)新方面下功夫，爭取吸引新的消費(fèi)者加入。“這對于整個行業(yè)非常有意義。他們形成合力，讓人們感到啤酒是一種有趣的飲品，讓人們離開葡萄酒和烈酒，重新喜歡啤酒。”
但他同時表示，缺乏全國性的分銷渠道制約了小型啤酒廠的發(fā)展。
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：趙鑫
