德國啤酒商希望將具有500年歷史的《德國啤酒純凈法》（Reinheitsgebot，簡稱《純凈法》）列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。
《純凈法》指的是公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的法律，規定只許用大麥、啤酒花和水制作啤酒，任何香料或者成分都不允許用于啤酒釀制。這條法律成了當今世界上最古老的一條關于食品和飲料的法律。
德國啤酒生產商協會主席Hans-Georg Eils表示：“德國仍然是毫無爭議的啤酒生產大國，這應當歸功于《德國啤酒純凈法》，它保證了啤酒的純度和質量。”
德國政府必須批準各啤酒
文章來源華夏酒報廠的聯合申請，才能進一步申請列入聯合國教科文組織的人類非物質文化遺產名單。 如果申遺成功，無疑將提高德國啤酒在聯合國教科文組織的地位，有助于吸引人們更加關注德國啤酒。
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編輯：趙鑫
