3月19日,波爾多經典聯盟組織了左岸、右岸191家酒莊在倫敦舉辦了年度品鑒會。波爾多釀酒商組織波爾多經典大聯盟(Grand Cercle de Bordeaux)主席Alain Raynaud表示,2013年份波爾多酒的價格必須至少下調30%,才有成功的機會,同時還預測一級莊的價格可能降至2007年份以來的最低點。
Alain Raynaud表示,此前人們對2013年份做出的批判有些操之過急。 去年的波爾多盡管夏季十分炎熱,但之前的寒冷天氣導致生長季和采收推遲,收獲季又遭遇溫暖而潮濕的天氣,令釀酒商們面臨究竟是繼續等待葡萄充分成熟、還是為避免果實腐爛而盡早采收的兩難抉擇。此外,冰雹也令一些葡萄園遭受了損失。
一些觀察者指出,2013年是波爾多20年以來最為艱難的年份。波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)公布的官方數字表明,2013年份是1991年份以來產量最低的年份。
“我從1964年開始每年都釀造葡萄酒,坦白說我無法將這一年份與之前的任何年份相比。”Raynaud表示。由他創始的釀酒商組織由一批位于左右岸的酒莊組成,這些酒莊均出產售價不超過每瓶35歐元的葡萄酒。
“去年夏季我們一直非常樂觀,因為我們從沒經歷過那么好的天氣,就連2010年也無法與之相比。但是葡萄的生長還是遲了一些?!盧aynaud說道,“2013并不是那種‘世紀佳釀’般的年份,但你會為其品質感到吃驚的?!彼硎?,“進步的科學技術起到了重要作用。我們現在擁有不同的‘武器’對付今年我們面臨的主要葡萄藤疾病,比如霉變和灰霉病等等?!?
“這不是一個令人嘆為觀止的偉大年份。”Raynaud指出,“更適宜買來飲用而非收藏?!?
然而,他同時忠告酒莊小心定價,不要脫離市場的實際情況?!熬推焚|與定價而言,應該與2007年差不多。如果想把酒賣出去,價格至少應該降30%。只要我們不過于貪婪,并且意識到我們需要開出具有市場吸引力的價格,這個年份將帶來很好的機遇。無論你決定以降低至少30%的價格出售期酒,還是決定等待裝瓶后再出售,都是如此?!?
Raynaud表示,2013年份導致的額外篩選工序以及葡萄園勞作令釀造成本飚高,一些酒莊將不得不承受利潤文章來源華夏酒報大減的沖擊?!敖衲晡覀兛峙聮瓴坏绞裁村X?!彼a充道,“一級莊的價格應該在100歐/瓶,我個人在圣埃米利永的Chateau du Parc酒莊2013年份定價為8歐元/瓶。事實上,降價很難,尤其在產量不多的年份?!?