意大利葡萄收獲已經拉開帷幕,農業組織Coldiretti預計今年葡萄產量可能有所下降,但品質好于去年。
8月初,倫巴第的弗朗齊亞柯達地區(Franciacorta)率先開始采收葡萄,比2013年提前了10天。西西里也大約在同一時期開始采收葡萄。
意大利今年的葡萄產量預計將比去年有所減少。2013年,意大利葡萄大豐收,葡萄酒總產量達49,000千升。而法國葡萄酒過去5年的平均產量為46,400千升。
雖然今年意大利葡萄收成可能有所下降,但葡萄質量高于去年。Coldiretti稱,今年,40%的葡萄將用于釀造DOC和DOCG級葡萄酒;另有30%葡萄將用于釀造IGT級葡萄酒;剩下的30%用于釀造普通日常餐酒。
最先開始采收的是用于釀造起泡酒的黑比諾和霞多麗,這些葡萄將于10月初采收完畢,之后,
文章來源華夏酒報皮埃蒙特(Piedmont)產區開始采收內比奧羅(Nebbiolo)葡萄。
7月份,北部地區連續遭遇降雨和低溫天氣,種植農不得不花費大量資金來挽救雨水對葡萄所造成的影響。幸而8月份天氣開始趨穩,推動了葡萄完美的成熟。
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編輯:趙鑫