盡管全球氣候變暖增加了暴雨危害的風(fēng)險，但對于德國葡萄酒卻是一大利好。
在倫敦舉辦的2013年份萊茵高VDP葡萄酒展示會上，Schloss Johannisberg酒莊總裁Christian Witte表達了他對于最近幾年氣候變化的看法。“我們目前所看到的氣候變化所帶來的影響都是積極的，因為葡萄完全成熟的年份數(shù)目增加了。在20世紀60年代，只有1964和1969年是好年份，其它年份都屬于中等或偏差，而現(xiàn)在情況好多了，酒莊無須擔(dān)心壞年份的影響。”
Kloster Eberbach酒莊總裁Dieter Greiner也認為，全球變暖對于德國葡萄酒產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要，因為現(xiàn)在世界上很多國家都可以釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。“如果好年份還像上世紀60年代那樣少，德國葡萄酒早就失去競爭力了。”
雖然成熟度已經(jīng)成為好年份的必要條件，但Weingut R
文章來源華夏酒報obert Weil酒莊總裁Jochen Becker-Kohn認為，好年份的概念已經(jīng)發(fā)生了變化。“像2001、2002、2004和2008這些年份的葡萄成熟度不是很高，葡萄酒卻有很好的陳年潛力。2009年氣候很溫暖，但陳年潛力卻并不出色。”
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編輯：趙鑫
