法國酩悅軒尼詩集團（Moet He
文章來源華夏酒報nnessy）位于寧夏的夏桐酒莊首年份起泡酒已經(jīng)發(fā)布。夏桐是中國首個專門生產(chǎn)起泡酒的酒莊，由酩悅軒尼詩集團投資1.75億元創(chuàng)建，酒莊于2013年8月竣工投產(chǎn)。
國際葡萄酒與烈酒調(diào)查機構IWSR（International Wine and Spirit Research）提供的數(shù)據(jù)顯示，中國市場的起泡酒消費量已由2009年的370萬瓶升至2013年的1300萬瓶。
夏桐酒莊總經(jīng)理沈旸表示：“越來越受到年輕人和白領人士喜愛的葡萄酒，也包括起泡酒。我們的這款起泡酒將進入千家萬戶的餐桌，進入年輕時尚人士的日常生活中。”
沈旸認為，雖然中國政府的反奢政策影響了高端烈酒和葡萄酒的銷售，卻可能會推動起泡酒市場的發(fā)展。
“葡萄圍城”博主Jim Boyce表示，中國目前是全球第五大葡萄酒消費國，雖然紅葡萄酒目前仍然主導中國的葡萄酒市場，但在真正的愛酒人士之中，白葡萄酒非常受歡迎，起泡酒也越來越流行。為推動當?shù)仄咸丫茦I(yè)的發(fā)展 ，酩悅軒尼詩此次獲準以全資方式設廠，并擁有70年的全資產(chǎn)權，而多數(shù)外資酒莊都是以合資方式開設。
據(jù)報，酩悅軒尼詩今年計劃售出70,000瓶產(chǎn)自寧夏的2012年份起泡酒，為滿足市場不斷增長的需求，2015年和2016年將分別增至250,000瓶和300,000瓶。
此外，該酒莊釀酒師Gloria Xia表示，為迎合中國消費者，這款起泡酒在風格上有所變化，酸度比普通的起泡酒略低。“我們著重強調(diào)的是酒品的香氣，口感更加清新，結構更加平衡。”
轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
要了解更全面酒業(yè)新聞，請訂閱《華夏酒報》，郵發(fā)代號23-189 全國郵局（所）均可訂閱。
編輯：施紅
