新華社利馬１月１８日專電 為慶祝秘魯首都利馬建城４７５周年，利馬市政府１７日和１８日在市中心的阿拉梅達廣場舉辦大型國際美食節，吸引上萬名國內外來客。
據主辦者介紹，舉辦這次美食節的目的是突出利馬作為拉美美食之都的地位，向公眾展示由利馬最具代表性餐廳大廚制作的配方獨特、美味可口的秘魯菜肴。
兩天來，阿拉梅達廣場熙熙攘攘，熱鬧非凡。各餐廳攤位前，擠滿了排隊等待的顧客，前往品嘗者絡繹不絕，場面十分火爆。在各類傳統菜中最受歡迎的當屬生魚片、軟炸海鮮、肉餡大辣椒等代表秘魯各地區美食特色的菜肴。
秘魯外貿和旅游部長馬丁·佩雷斯本月７日說，秘魯將在全國范圍內推廣美食旅游，力爭讓每一位到訪的外國游
文章來源中國酒業新聞網客都有機會了解首都利馬及其他旅游城市最具代表性和歷史最悠久的餐館。
秘魯美食味道鮮美獨特，并且是多種文化有機結合，目前，秘魯政府已決定向聯合國教科文組織申報將其美食作為人類非物質文化遺產。
利馬建于１５３５年，氣候四季如春，最冷時月平均溫度為１６攝氏度，最熱時月平均溫度為２３．５攝氏度。
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編輯：魏琳
