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　　由大眾日報舉辦的本次“２０１０山東名酒歸來高端論壇暨頒獎典禮”，幾乎將山東市場上的白酒主流品牌一舉囊括，包括茅臺、西鳳、洋河、舍得、安徽口子窖等全國知名品牌和山東白酒業的“七大家族”古貝春、扳倒井、趵突泉、景芝、孔府家、蘭陵、泰山生力源悉數與會，某種程度成為山東酒業市場的一次品牌閱軍。

　　面對面的檢閱，凸現出山東白酒的品牌弱勢。盡管山東白酒工業２００９年在產量、銷售收入和利稅均等方面均實現２０％以上的增長，個別企業如景芝集團甚至取得了銷售收入和利潤增長４５％和５２％、趵突泉集團利潤增長７２．６％的超高速增長，但僅有古貝春和扳倒井集團銷售收入突破１０億元，與全國一線品牌幾十億乃至一二百億元的銷售收入相比，還完全不在一個量級上。

　　更大的弱勢還體現在市場層級和市場競爭力上。山東白酒的精品化剛剛起步，在高端市場影響力還遠遠不足。銷售市場高度本地化，外銷率不足１０％。

　　同處魯酒大家族，山東的白酒與啤酒、葡萄酒相比，同樣處境尷尬。在啤酒領域，山東啤酒產量獨占全國１２％，產量、銷售收入、利稅多年來均保持全國第一。２０１０年９月，青島啤酒定價２０元的“逸品純生”正式面市。在鞏固了中低端市場后，以青啤為代表的國產啤酒，正在中高端市場向國外品牌發起沖擊。

　　作為中國葡萄酒工業的發祥地，山東的葡萄酒在全國版圖上是“三分天下有其一”，２００９年山東葡萄酒產量產量３４．２６萬千升，占全國的３５．７％，銷售收入和利稅更高居全國４５％以上。特別是近年來，以蓬萊為中心的膠東半島跑套舊裝產業群正在強勢崛起，包括中糧君頂、張裕酒莊、南山莊園、金鼎、半島大澤山莊園、佳瑞莊園、漢諾莊園等在內的知名酒莊在這里積聚發展，成為世界葡萄酒版圖上的嶄新極點。

　　“我們的發展質量、發展層次與全國知名品牌，與同處魯酒家族的啤酒、葡萄酒相比，還有非常大的差距。”一位山東白酒企業老總坦承。

　　魯酒振興路線圖。山東是我國傳統的白酒產銷大省。在經歷了因歷史原因造成的無國家名酒之痛，經歷了“廣告酒”、“市場酒”的盲目躍進之誤后，山東白酒痛定思痛，開始了臥薪嘗膽的振興之路。

　　２００９年山東省政府發布《山東省白酒工業調整振興指導意見》，并先后于２００９、２０１０年推動召開了“中國芝麻香型白酒發展高峰論壇”和“中國低度濃香型白酒發展大會”兩次大會，推出了自主創新并代表魯酒風格的芝麻香型高端白酒和具有魯酒風格的低度濃香型白酒兩大優勢酒種，以芝麻香切割高端市場，以低度濃香鞏固優勢，達到了提升產品質量、優化產業結構、樹立魯酒形象的目標。魯酒的產品結構得到進一步優化，中高檔酒所占文章來源中國酒業新聞網比重不斷提高，高檔白酒已開始向精品化方向發展。

　　“１９９５年山東白酒沒有一件全國馳名商標，現在已擁有中國馳名商標１８件，山東省著名商標７８件，山東名牌產品３６個。”山東輕工業協會會長李偉鳴介紹。特別值得一提的是，景芝酒業承擔了芝麻香型白酒國家標準的制定并通過國家質檢總局和國家標準化管理委員會的審核批準，進一步鞏固了山東在芝麻香白酒領域的原創地位。

　　魯酒振興帶動了魯酒企業的快速發展，包括景芝、趵突泉、泰山生力源等在內的魯酒領軍企業以及花冠等潛力企業近年來均取得快速成長，在山東市場的競爭地位逐步恢復，截至目前，魯酒在山東市場占有率已經達到了８５％，在每個地市均有魯酒優勢品牌牢牢鎖定了本地市場。

　　景芝酒業董事長劉全平曾經分析說，走向全國的一線品牌，均要有一個穩固的根據地，如此方進可攻退可守。魯酒９０年代的挫敗，一個重要的原因就是根基不牢。魯酒在山東市場的優勢地位為魯酒參與全國競爭奠定了基礎。

　　走向全國，魯酒構建“雁形陣群”。在“２０１０山東名酒歸來高端論壇”上，與會的專家和酒企負責人均認為，山東白酒大而不強的一個重要原因和表現，就是群雄并起，但實力相當，缺乏有較大實力、較大影響力、足以代表魯酒形象的領軍企業，制約了魯酒走向全國的步伐。

　　山東的白酒企業對此有清醒的認識。泰山生力源集團在２００９年完成“三年過１０億”戰略目標、首破魯酒企業１０億門檻后，開始了向魯酒“３０億時代”的邁近。景芝酒業在２００９年制定戰略規劃時，即明確提出了十年之內打造“百億景酒”的宏偉戰略目標。

　　李偉鳴透露，下一步山東將加大對重點骨干龍頭企業及其品牌的扶持力度，使其盡快做大做強。爭取在３－５年內重點培育形成年銷售收入過２０億元的龍頭企業２家，年銷售收入過１０億元的企業６家，盡快發展形成幾個在全國有一定影響力的知名品牌，以提升魯酒整體品牌形象和競爭力。（完）