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面對激烈的市場競爭，中國食品業不僅要“引進來”，更要“走出去”。在2010年，在俄羅斯（莫斯科）國際食品配料展覽會上，中國展團展出的脫水蔬菜、植物蛋白、速溶茶等產品備受關注；此外，首次參加展示的抗氧化劑、天然色素、增稠劑等添加劑產品在展會現場成為亮點。
據悉，一年一度的“俄羅斯國際食品配料展覽會”由著名的英國ITE公司主辦，是俄羅斯國內規模最大的專業食品配料展覽會。俄羅斯食品配料展創辦于19文章來源中國酒業新聞網97年，展會自創展以來，已成功舉辦了14屆，成為東歐食品配料行業最具影響的知名展會。每年都吸引世界各國的知名食品配料生產廠商及專業觀眾匯集于此。2012年3月15日—18日，2012第十五屆俄羅斯（莫斯科）國際食品配料展覽會將在莫斯科國際展覽中心舉辦
我國作為食品、食品配料及添加劑產品的出口大國，出口產品獨有的優勢，已成為展會焦點。
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