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近日，首屆嶺南玉冰燒上巳(sì)詩(shī)酒文化節(jié)在廣東佛山舉行。此次活動(dòng)由佛山大學(xué)文學(xué)院、廣東嶺南酒文化研究院、南國(guó)風(fēng)詩(shī)社、廣東省酒文化研究專業(yè)委員會(huì)和佛山瑞安天地房地產(chǎn)發(fā)展有限公司聯(lián)合主辦。
據(jù)佛山市太吉酒廠有限公司市場(chǎng)推廣總監(jiān)蔡壯筠介紹，此次詩(shī)酒文化節(jié)以“玉冰燒”為主題，通過(guò)傳統(tǒng)的上巳酒令形式進(jìn)行，以酒令輪流“飲酒賦詩(shī)”，再現(xiàn)了晉代王羲之們上巳節(jié)“曲水流觴”雅集的活動(dòng)意趣。
自古詩(shī)酒不分家，石灣“玉冰燒”作為國(guó)字號(hào)名酒，始創(chuàng)于1895年，獨(dú)具玉潔冰清、晶瑩悅?cè)说奶攸c(diǎn)。石灣“玉冰燒”也是中國(guó)白酒香型（豉香型）代表產(chǎn)品，多年來(lái)屢獲殊榮，包括國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒、中國(guó)歷史文化名酒、聯(lián)合國(guó)千年優(yōu)文章來(lái)源華夏酒報(bào)秀獎(jiǎng)等，2008年石灣玉冰燒酒釀制技藝更入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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