日前,德國葡萄酒協會組織會員酒莊參加了上海國際食品飲料及餐飲設備展(FHC)。新一屆德國葡萄酒皇后朱麗亞·卑塔姆(JuliaBertram)現身展館,為中國參觀者呈現多種德國葡萄酒。
德國葡萄酒協會董事總經理莫妮卡·魯爾女士向《華夏酒報》記者介紹,“中國、日本、韓國、新加坡已經成為德國葡萄酒在亞洲最重要的出口市場。”
2013年,德國葡萄酒協會將在中國加大推廣力度,為德國葡萄酒生產商提供更多平臺展示葡萄酒,同時也會為專業人士提供更加廣泛的教學課程。該協會還將首次在中國組織“餐廳活動”,以展現不同產區雷司令與亞洲菜肴搭配所擁有的優質果香和新鮮口感。由著名作家李志延葡萄酒大師撰寫的“完美搭配——德國酒與亞洲料理”小冊子也已翻譯成中文,可以指導人文章來源華夏酒報們如何以德國酒搭配亞洲菜肴。