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　　酒業新常態下，不少酒企經營舉步維艱。而在著名的黃酒故鄉江蘇丹陽，近年來，有一家以生產清酒、花雕酒、青梅酒等酒品為主的食品企業，卻保持了良好的健康、持續發展勢頭，其質優味美、一流性價比的酒水、調味品系列產品竟有一半外銷海外，連續多年出口到40多個國家、地區，并以最高的產品質量性能、標準，通過了美國FDA及歐盟、日本等發達國家食品進口監管部門最嚴格的檢測，其產品可進入歐盟國家任何超市銷售，成為近年來我國食品生產行業成功進軍國際市場并頗受贊譽的著名企業，這家企業正是創立十年來始終致力于“食品企業，良心事業”發展宗旨和始終秉承“引進、創新、品質至上”經營理念的丹陽頤和食品有限公司。日前，華夏酒報記采訪了這家酒類食品生產行業“明星企業”。

　　“丹陽頤和食品是一家年輕的企業，立足于清酒、黃酒、燒酒、果露酒、味淋以及復合型調味料的研發、生產和銷售。近年來，不少同行及上級領導、專家來企業參觀調研，對企業經營發展給予高度評價，認為頤和食品是采用世界最高、最嚴的食品生產標準進行生產。作為一家食品生產企業，我們歷來注重食品質量安全是根本，確保給消費者生產提供優質、綠色、放心和健康的產品，并將一如既往地以豐富的產品、一流的品質，為廣大消費者奉獻健康、時尚、豐富多彩的美味生活。”丹陽頤和食品有限公司總經理薛晉東對記者說道。

　　以最嚴標準生產最好產品

　　“自古以來，民以食為天，食以安為重。食品質量安全，關乎到整個社會，關乎到每個人。食品生產企業必須將人們的消費安全和健康放在第一位，強化、完善生產管理保障體系，確保向消費者生產提供的酒類食品產品的優質、安全、健康。”薛晉東說道。據悉，丹陽頤和食品有限公司創立以來，企業嚴格秉承質量第一，品質至上的質量發展戰略，著力為消費者生產、提供優質、放心、健康的清酒、黃酒、果露酒、味淋及復合型調味料等系列產品，系列產品在國家有關質量檢測部門歷次檢測、抽測中，均達到了優質水平，受到了行業監管部門領導、專家的高度評價。丹陽頤和食品的優質性能和誠信、健康的美譽度，首先取決于企業實行最嚴格的質量標準和先進、完善的生產管理保障體系。據公司國家級黃酒評委李大海介紹，多年來，頤和食品注重生產、科技、質量管控等環節的投入，不但現代化的廠房、加工設備、檢測儀器等硬件保持了行業最先進水平，技術工藝、質量標準和現場管理保障等軟件，也被專家譽為行業內最嚴格、最先進及達到最高水平。企業成為國內為數不多的較早通過ISO9001、HACCP、KOSHER及FDA系列認證的食品生產企業，創造了產品一半外銷及出口40多個國家地區佳績。值得一提的是，無論對內銷還是外銷產品，頤和食品均采用同一嚴格的高標準生產，使得全球頤和食品的消費者，得到了同樣優質、安全、健康及最高性價比的理想產品和滿意服務。

　　近年來，面對食品安全這一國家戰略，頤和食品積極加強健康食品產業鏈建設，嚴格按照國家有機原料基地建設標準，強化了稻米等原料基地建設，從源頭上最大化地保證了產品所用原料的綠色、有機，企業成為中國有機稻米標準化生產創新發展聯盟副理事長單位，并在業內獨樹一幟地實現了公司始終秉承的最好原料、最好方法到最好產品“三好”的生產發展模式，受到了專家和廣大消費者的一致贊譽。當然，“最好方法”包括了該公司始終堅持引進、創新、升級，以保證企業在生產、技術、工藝、管理等環節上在業內保持最高、最好的水平。

　　創新驅動，轉型升級

　　古城丹陽，中國著名黃酒生產地之一。在丹陽頤和食品有限公司總經理薛晉東看來，黃酒作為中國傳統的酒，歷史悠久，營養豐富，被譽為中國的“國酒”。而中國飲食文化博大精深，黃酒具有良好的適應性，幾乎可以與任何菜肴搭配；但進入新世紀以來，傳統黃酒發展已被葡萄酒超越，如何讓這一“國粹”更好地展現光芒，唯有在傳承“國粹”精華的同時，強化創新，積極滿足現代市場消費需求。作為現代食品生產企業，應積極地為社會創造美味生活。而美味生活來源于對傳統的尊重、來源于國際間的交流、來源于先進的生產工藝和品質管理。鑒于此，他帶領企業秉承引進、創新、品質至上的經營理念，在充分傳承“國粹”黃酒優秀元素內涵的同時，大力實施創新驅動發展戰略，有效實現了傳統黃酒產品的升級，公司的“萬善”珍品花雕酒系列，經科學傳承、創新、升級，將清酒先進技術完美地融合到傳統黃酒釀造中，實現了以現代工藝提煉傳統精華，讓消費者產生無與倫比的美妙體驗。萬善牌花雕酒榮獲黃酒行業優秀產品，“萬善”商標榮獲江蘇省著名商標稱號。

　　近年來，薛晉東敏銳地發現，市場對口味獨特的優質清酒、青梅酒、果露酒系列產品非常歡迎。為此，他們在充分調研市場基礎上，強化科技創新，加大新酒品飲品研發力度，率先研發推出了口味獨特、風格清新的優質清酒、青梅酒、果露酒、味淋系列產品及青檸檬味起泡雞尾酒、甜橙味起泡雞尾酒等系列時尚酒飲品，廣受國內外廣大消費者青睞。豐富的產品、一流的品質，為人們奉獻了健康、時尚、豐富多彩的美味生活。企業以精白米為原料，以低溫發酵而制成的色澤清亮透明的福壽清酒，就文章來源中國酒業新聞網是采用國際最先進設備與技術，嚴格按國際標準生產的正宗清酒產品，出口多個國家，十分暢銷； 企業的萬善青梅酒系采用優質青梅精心釀造而成，口感醇厚，氣味芳香，酸甜適宜，美麗的琥珀乃是青梅酒長期熟成后自然形成的，絕無添加任何色素，同樣深受市場歡迎；企業最新研制的一款兼具懷舊風味與時尚口感的新產品——優哈·起泡青梅酒，5%的低酒精度配置，完全滿足了消費者盡興的需要而無喝酒傷身的顧慮，而該新酒品的低糖、高酸配置，則很好符合了女性消費者對于時尚、健康的追求，并對促進新陳代謝，延緩衰老有積極效果。