日前,浙江省紹興市第二批突出貢獻(xiàn)高技能人才人選公示,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司首席釀酒技工王阿牛入選。據(jù)悉,入選人員共16名,來自紹興市各行各業(yè)。
紹興是黃酒之鄉(xiāng),紹興人把釀酒師傅稱為“酒頭腦”,說明釀酒師傅在釀酒過程中所處的地位十分重要。出生于1961年的王阿牛,長(zhǎng)期從事黃酒釀制工作,精通各類瓶裝黃酒的調(diào)配與過濾工藝,工作中王阿牛積極發(fā)揮傳幫帶作用,為企業(yè)培養(yǎng)了一大批技術(shù)骨干。
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編輯:施紅