2012年12月，由國家質檢總局、工信部、中國科學技術協會和中國質量協會等共同主辦的全國現場管理星級評價暨全國質量信得過班組經驗交流大會在安徽省合肥市召開。在本次大會上，全國黃酒優秀骨干生產企業山東即墨妙府老酒有限公司再獲殊榮，妙府老酒班組建設因為取得的卓越成績被授予“全國質量信得過班組”榮譽稱號。這是妙府老酒繼榮獲青島市、山東省質量信得過班組建設后在質量管理方面取得的又一殊榮，是對妙府老酒20年來嚴抓現場基礎管理、全面推行質量管理理念、嚴格把關產品質量工作的充分肯定。
現場管理是產品質量的基礎
凡事以人為本。再好的企業，再完善的質量方針和制度規范都需要具體的人來付諸實施。對于工業化的企業來說，車間操作層面上的人是各種質量標準的具體管控人，亦是各種工藝流水線上的具體負責人，是產品質量的基礎。企業只有在源頭上管控好，確保產品在生產過程中的每一個環節都能按照標準去實施，才能生產出質量好、競爭力強的產品，而不是通過事后的質量檢測發現問題再返工，這在競爭漸趨激烈的今天顯得尤為重要。
隨著《現場管理準則》國家標準的制定和發布，我國對于工業企業的現場管理開始朝著規范化、科學化的方向發展，這對提升企業的產品質量將產生重要的促進作用。“創建質量信得過班組活動”的實施進一步明確了“質量為相關方創造價值”的核心理念，為提高企業基礎管理水平提供了科學的抓手，通過創建活動，提高員工技能、素質，提升班組凝聚力、執行力，從而用科學的質量理念方法確保產品、工程、服務質量信得過。
在剛剛舉辦的全國現場管理星級評價暨全國質量信得過班組經驗交流大會上，工業和信息化部科技司副巡視員戴曉慧指出，現場管理和班組建設是企業管理過程中最為重要的基礎性工作，通過提升現場和班組的管理水平，加強先進質量管理方法的普及和運用，可以有效地促進企業產品質量和管理水平的提升，不斷增強企業的核心競爭力。
同時，她還指出，加強工業企業基層現場質量管理改進工作，也是走新型工業化道路的必然選擇。這對于我國目前勞動力成本不斷上升的今天顯得尤為重要。
20年堅持產品質量不動搖
妙府老酒自建廠至今整整20個年頭。20年來，妙府從零開始，從一做起，嚴格產品質量標準和食品安全標準。建廠初期，妙府老酒就制定了百年廠訓：“孝為先，德為本，誠為根，責任至上；先做人，后做事，信當頭，用心釀造；抓管理，日日清，求創新，精益求精”。同時，公司還制定了老酒釀造運行基本法則即：慢慢糗，精心釀，靜靜陳，細細品，耐心等，一氣呵成。為確保以上廠訓和老酒釀造運行基本法則的順利實施，妙府老酒還在全廠范圍內配套實施了“123工作法”——從零做起，從一開始，日清日省，日新日高，循序漸進，量變至質變，矢志不渝追求可行目標。日清，即每天完成當天應該完成的工作；日省，即每天檢討當天工作中的得失，思考怎樣做得更好；日新，即每天接受新信息，學習新知識，取得新成就；日高，則是指每天進步一點點。
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文章來源華夏酒報bsp; 20年來，妙府從上到下，從基地建設到產品釀造的每個環節，從市場銷售到售后服務的多個環節制定了12大類標準，1100個單項標準，規范每個環節的管理，把核心文化——孝敬不能等待貫穿到各項工作中，并對每個管理人員實施“八個一”工程，即一份計劃、一份總結、一個案例、一個心得、一片孝心、一個短信、一個衛生、一個程序，并據此進行績效考核，使妙府的產品質量和食品安全得到有效的保障。
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編輯：施紅
