日前，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司與安徽宣城孫埠農莊園、湖北黃梅康宏等4家糧食基地簽訂了3萬畝種植合同。至此，古越龍山在全國范圍內建立起來17個綠色糧食基地，種植面積達16萬畝，為黃酒行業之最。
據悉，至“十二五”末，古越龍山將建成20萬畝黃酒綠色“糧倉”，繼續打響古越龍山、女兒紅黃酒綠色品牌。
俗話說，老酒糯米做。米的品質優劣，直接關系到酒的品質，因此業內人士形象地喻之為“酒之肉”。自上個世紀末始，古越龍山率先在行業內打造“從田間地頭到百姓餐桌”全過程綠色釀造體系，陸續在安徽、湖北、江蘇等地建立無公害糧食原料基地，采取“公司+基地+標準化管理”的生產模式，每個基地組成專門的管理班子，制訂標準化無公害糯稻栽培技術規程，由農技人員組織田間管理，統一供種、供藥、施肥、收割，并建立全過程原始記錄檔案。公司還聘請農技、黃酒專家對17個基地的30名植保員進行專業培訓，定期到基地現場檢查指導工作。
黃酒綠色糧食基地的建立，不僅促進了當地糧食增產和農民增收，還從
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編輯：閆秀梅
