日前，第二屆中國北宗黃酒封缸節在河北省張家口市懷來縣沙城鎮張家口北宗黃酒釀造有限公司廠區內舉行。各方面的人士品鑒了該公司出品的包裝精美、口感怡人的北宗黃酒，并積極認購封缸酒等產品。
開幕式上，北宗黃酒釀造有限公司的釀酒師傅向來賓們展示了封缸的全過程。據張家口北宗黃酒有限公司董事長趙生滿介紹，封缸是北宗黃酒釀造過程中的重要環節，是將剛剛壓榨出的鮮酒高溫消毒后裝于質地優良的老壇，以血粉封口，宣紙蓋印，目的是通過封缸陳釀使老酒醇化、老熟，品質、口感更優，價值也將得到進一步提升。
出席開幕式的領導嘉賓代表分別致辭，一致對張家口北宗黃酒公司的生產經營給予了高度評價，盛贊北宗黃酒積極創新，堅持與農業科技有機結合，為推廣張家口種植、為農民實現增產增收拓寬了路子，發揮了重要作用，并希望北宗黃酒以此次封缸節為契機，進一步擴大銷售，搞好產品研發，不斷發展壯大，
文章來源華夏酒報為地方經濟和社會發展做出新的更大的貢獻。開幕式上，河北省老年事業促進會領導將“敬老助老愛心單位”獎牌授予給北宗黃酒公司董事長趙生滿。
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編輯：閆秀梅
