新華社合肥３月２８日專電（記者王立武）３月２８日，全國(guó)十大名茶之一的黃山
文章來(lái)源中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)毛峰茶正式開園采摘。由于去冬今春氣候溫和，今年茶葉萌芽期提前，預(yù)計(jì)茶葉產(chǎn)量較去年增長(zhǎng)２０％左右。目前，黃山毛峰茶已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從茶園管理到生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)全面清潔化、機(jī)械化、連續(xù)化和標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)。
位于世界自然與文化遺產(chǎn)黃山南麓的黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)，是“黃山毛峰”的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)。數(shù)萬(wàn)畝茶園分布在黃山山脈的山谷之中，四周山巒疊翠，幽谷清泉，翠竹叢生，植被繁茂，空氣濕潤(rùn)，森林覆蓋率達(dá)９０％以上，一派“藍(lán)天、青山、碧水”的自然本色。
徽州區(qū)農(nóng)委負(fù)責(zé)人告訴記者，近３年來(lái)，按照“企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展訂單式茶葉經(jīng)濟(jì)。凡是加入茶葉合作社的茶農(nóng)，從茶園施肥、灌溉、修剪、除草到茶葉開采時(shí)間、采摘標(biāo)準(zhǔn)、采摘方法、鮮葉裝運(yùn)，都必須嚴(yán)格執(zhí)行《地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃山毛峰茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)化為黃山毛峰茶的品質(zhì)提供了源頭保障。
在黃山謝裕大茶業(yè)股份有限公司３條全國(guó)最先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)線上，記者看到，茶葉生產(chǎn)不落地、生產(chǎn)線機(jī)械設(shè)備用材清潔化、生產(chǎn)線由工業(yè)計(jì)算機(jī)（ＰＬＣ）自動(dòng)控制、非接觸式紅外測(cè)溫自動(dòng)化處理，加工的黃山毛峰茶超過了傳統(tǒng)品質(zhì)要求，在香氣和色澤上較傳統(tǒng)工藝有了較大提高。
２８日正式開園采摘當(dāng)天，鮮葉收購(gòu)價(jià)每公斤１５０元左右，特級(jí)黃山毛峰售價(jià)最高達(dá)每公斤２４００元，茶農(nóng)今年有望增收。
據(jù)介紹，黃山毛峰目前主銷北京、天津、上海、南京、合肥、廣州、山東及華北等地的大中城市，少量出口歐洲、東南亞等地區(qū)。
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編輯：樂怡
