近日，寧夏塞北雪面粉有限公司的工人正在干凈的車間內(nèi)為成型掛面“穿衣”。據(jù)悉，銀川市在全國率先確立了創(chuàng)建全國食品安全城市的目標(biāo)，在全國首創(chuàng)從田間到餐桌的全鏈條無縫隙監(jiān)管。
此次創(chuàng)建活動(dòng)從加強(qiáng)發(fā)展無公害食品、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管、準(zhǔn)入制度和食品檢測、定點(diǎn)屠宰、餐飲監(jiān)管、大宗食品監(jiān)管、控制飲用水源和植物土壤污染、預(yù)警信息發(fā)布等13方面制定了34個(gè)指標(biāo)。按照“體系健全、管理科學(xué)、監(jiān)督有力、風(fēng)險(xiǎn)可控、品質(zhì)優(yōu)良、群眾滿意”的總體要求，創(chuàng)建目標(biāo)以種植養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以大宗食品和特色食品、清真食品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校周邊、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和旅游景點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以食品農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)配送戶以及“五小”食品單位為重點(diǎn)對(duì)象，開展指導(dǎo)服務(wù)、監(jiān)督管理和檢測工作。
17日上午，圣雪絨幼兒園員工在后廚為孩子們準(zhǔn)備午餐
據(jù)了解，創(chuàng)建活動(dòng)將在２０１１年前完成。目前，銀川市相關(guān)單位、企業(yè)等正在為創(chuàng)建工作的順利開展積極行動(dòng)。
編輯：施紅
