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　　國內(nèi)果汁領(lǐng)軍人物匯源在與可口可樂的并購失敗后,迅速推出“檸檬me”低果汁飲料作為其重新布局市場的重要一步。如果留意最近的果汁市場,不難發(fā)現(xiàn),檸檬成為現(xiàn)在果汁飲料的流行指標(biāo)。低濃度果汁飲料市場正掀起一場以維C檸檬果汁為概念的爭奪戰(zhàn)。

　　檸檬飲料成潮流

　　根據(jù)最新一份市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,以補充維生素C為概念的檸檬飲料產(chǎn)品,已經(jīng)取代接近市場飽和的橙汁飲料成為市場新寵。

　　媒體公開資料顯示,農(nóng)夫山泉“水溶C100”自去年夏天上市的半年后,率先在中國市場開創(chuàng)了一個補充維C的檸檬飲料新品類。這款后來被眾多競爭對手競相模仿的產(chǎn)品,在半年內(nèi)就獲得超過1億元的銷售額。

　　在這款檸檬飲料大獲全勝之后,無論是產(chǎn)品口味、包裝設(shè)計、容量價格都相差無幾的同類飲料紛紛上市,甚至連名稱都是采用了中英結(jié)合的方式。

　　娃哈哈率先加入戰(zhàn)局,娃哈哈“HELLO-C”的宣傳攻勢在2009年春節(jié)期間達到了高潮,鋪天蓋地的宣傳讓不少消費者記住了這款以健康和補充維C為賣點的檸檬汁飲料。

　　更值得注意的是,匯源在和可口可樂聯(lián)姻不成后,啟動的“亮劍行動”就是以同質(zhì)的檸檬飲料“檸檬me”作為突破口的。不過,市場渠道是檸檬me的軟肋,這款新產(chǎn)品目前仍是雷聲大雨點小,還未全國大面積鋪貨。

　　此外,還有天喔茶莊的“C滿全能”也占據(jù)該細分市場的不小份額。

　　東方艾格高級分析師陳樹韋對媒體表示,此舉是企業(yè)的競爭策略,目前橙汁市場幾近飽和,要進一步開拓市場就必須采取非同質(zhì)化的競爭策略,增加賣點。而顯然目前企業(yè)都紛紛把目光瞄準(zhǔn)檸檬果汁市場。

　　檸檬飲料山寨成風(fēng)

　　從最先進軍檸檬果汁市場的水溶C100,到后繼者HELLO-C、檸檬me、C滿全能等,不難發(fā)現(xiàn)他們有很多共同點。都采用最新的灌裝技術(shù),擁有時尚的外觀,新潮的中英結(jié)合飲料名稱,同屬補充維C的檸檬飲料類功能飲料。同時,市場定位以時尚白領(lǐng)一族和學(xué)生族為主。

　　而即使差異也體現(xiàn)得十分細微。水溶C100作為先行者,定位很高,從它每瓶4.5元的售價就可以看出,再加上時尚的外觀帶給人的耳目一新,瞬間掠走了消費者的芳心。HELLO-C標(biāo)明檸檬汁含量≥12%,比水溶C100多一點,售價每瓶4元/瓶少一點,添加蜂蜜力圖在果汁含量、售價和口味方面勝過水溶C100。檸檬me500毫升的瓶裝容量,每瓶3.9元的售價,15%的果汁含量更是超越水溶C100和HELLO-C,加入蜂蜜,中和檸檬酸性,令口味更清新,無疑檸檬me在主打自己物美價廉,充分發(fā)揮匯源果汁在品牌、果汁飲料產(chǎn)能、原料供應(yīng)方面的優(yōu)勢。

　　在檸檬果汁領(lǐng)域,水溶C100、HELLO-C和新品檸檬me之間的一場惡戰(zhàn)似乎已難避免。

　　低濃度果汁市場看好

　　業(yè)界人士預(yù)測,今年飲料巨頭們集體轉(zhuǎn)向搶奪低濃度果汁飲料市場,預(yù)計上述公司全年押寶檸檬果汁的資金可能在10億元以上。

　　食品行業(yè)分析師陳晨認(rèn)為,從消費心理上來看,果汁飲料在消費心理、消費習(xí)慣和消費目的等方面與其它飲料都存在著明顯的差異。據(jù)分析,近年來茶飲料、新興的復(fù)合型果汁飲料很快成為市場的新寵,這類飲料迎合了都市人群以健康為主的概念。

　　低濃度果汁飲料的市場前景更是被看好。盡管目前低濃度果汁飲料的市場競爭十分激烈,已被可口可樂、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一、康師傅等品牌占領(lǐng)。但有業(yè)內(nèi)人士透露:“目前市面上低濃度果汁的果汁含量一般只有10%以下,甚至5%以下,果汁成本還沒有包裝瓶成本高,可想而知利潤有多高了。”而其中,尤其是補充維C的檸檬飲料新品類的前景十分被看好,對于很多追求健康概念的消費者來說,適量補充維生素C,是保持年輕活力、美容與增強免疫力的重要手段。喝瓶水就可以補充維C的簡單方式,更容易被消費者接受。

　　不過,由于各家山寨版、新品模仿痕跡濃重,缺乏各自明確的定位,很容易讓人混淆視聽,彼此形成沖擊。本報記者吳旦穎